ROTT. Brouwers – Stoer bier uit Rotterdam. Deze biermakers uit – hoe kan het ook anders – Rotterdam ontwikkelen bieren voor mensen om te genieten van het leven en het moment. De focus ligt op het brouwen van moderne en stoere bieren, met name naar Engels en Amerikaans voorbeeld. Ze experimenteren graag en dit levert verrassende en kleurrijke bieren op.
Baxbier Brewery werd in 2014 opgericht door twee wielervrienden. Wat uit nieuwsgierigheid en hobby begon, nam al snel serieuze vormen aan. In 2016 werd de eigen brouwerij geopend, en inmiddels zijn bieren als Kon Minder, Abel’s Ale en Koudvuur (inter)nationaal verkrijgbaar en in de prijzen gevallen. Een jong, enthousiast team van 21 mensen is elke dag bezig om innovatieve bieren te ontwikkelen, vaak met veel hop of een leuke twist. Daarnaast is er een Proeflokaal waar je heerlijk kunt eten, aan het water kunt zitten en waar veel evenementen georganiseerd worden. Baxbier staat bekend om de liefde voor spelen en experimenteren, ons motto is niet voor niks: Seriously Playful.
Blitz Brewing Co. richt zich op het brouwen van modern craft beer, fruitbommen in de vorm van (New England) IPA's, maar ook ander vloeibaar geweld in de vorm van Pastry Stouts, Barley Wines, Fruited Sours en alles wat we verder nog willen maken.
Het Breugem verhaal is begonnen in 2009 door meesterbrouwer Patrick Breugem. Brouwer van het eerste uur. Brouwend sinds 2004 bij onder andere bij De Prael, De Molen, Het Veulen & De Zeven Deugden.
De basis van ons merk komt voort Patricks positieve levensinstelling. Jaren terug had Patrick een ernstig ongeluk en lag hij enkele weken in coma. Maar hij vocht zich terug en ging doen waar hij echt blij van werd: bierbrouwen.
Een ‘bijwerking’ van het ongeluk is dat Patrick rechtdoorzee en ongefilterd door het leven gaat. Hij benadert iedereen met dezelfde openheid en is een echte verbinder. In plaats van hem te labelen als ‘man met een makke’, omarmen wij zijn positieve blik en hebben hier juist zijn kracht van gemaakt. Het merk Breugem is gebouwd op die open levensinstelling.
Bij Brouwerij Dockum brouwen ze op ambachtelijke wijze eigentijdse speciaalbieren, toegankelijk voor velen én bijzonder voor de liefhebber. Op zijn Fries: ‘gewoan spesjaal bier’. Deze brouwerij begon in 2017 onder de naam 'Brouwerij Kâld Kletske', maar vanaf medio 2018 wordt de naam Brouwerij Dockum gevoerd. Kâld Kletske is al sinds 2014 een bekende naam, dit bier is ontwikkeld en werd gebrouwen door Sytze Hoogstins (brouwerij de Hoge Stins). In augustus 2017 is Sytze Hoogstins helaas overleden. Ondanks het overlijden van de oprichter en hoofdbrouwer stopt het Kâld Kletske niet. Er wordt namelijk in Dokkum een geheel nieuwe brouwerij opgezet als eerbetoon aan Sytze Hoogstins. Naast traditionele bierstijlen zoals Bockbier, Blond, Weizen en Tripel, maakt Cuperus opkomende bierstijlen zoals Stout en het historische Gruitbier.
Brouwerij De Blauwe IJsbeer brouwt zijn heerlijke bieren sinds 2012. Na de start vanuit Nieuwpoort (ZH) inmiddels neergestreken in Tilburg (NB).
Met een breed assortiment aan bieren met aansprekende smaken en altijd vanuit een basis met tarwemout. Laat je verrassen door een heerlijke IJsbeer!
Wij brouwen circulair en sociaal speciaalbier. Ons bier wordt gebrouwen met reststromen brood door mensen voor wie dat niet vanzelfsprekend is. Cheers to a world without (social) waste
Our history dates back to student life where in 2013, still in an academic environment, we presented LETRA Brewery. The desire of innovating and raise the value of beer in Portugal made us enter the world of beer culture with products where creativity and tradition merge perfectly. As a result of scientific research, Filipe Macieira and Francisco Pereira founded the brewery, assuming a pedagogical aspect of associating each style of beer with a letter of the alphabet, thus teaching consumers to distinguish the technical names of the various types of beer.
LETRA has already been present at the biggest craft beer festivals in Europe, such as MBCC, Brewskival, Barcelona Beer Festival, Budapest Beer Week, Billie’s Craft Beer Fest, Artbeerfest, Whats Brewing among many others. Exports represent a part of the brand's sales, currently being present throughout Europe and with distributors currently representing the brand in countries such as Spain, Switzerland, Luxembourg, the Netherlands, Belgium, France, Denmark and Sweden.
De Blikbierenbar is aanwezig op elke editie van Mout Bierfestival. Hier kunnen de meest uiteenlopende blikbieren besteld worden van brouwerijen die niet aanwezig zijn op het festival.
Opgericht in 2019 door 2 vrienden (Ernst & Niels) vanuit hun gedeelde passie voor heerlijk, simpel bier. Bier zonder fratsen, maar met een smaakbeleving waar je u tegen zegt. Een mooi assortiment van heerlijke bieren in de bekende Belgische stijlen.
Overtone produceert hop-forward ambachtelijke bieren met de nadruk op kwaliteit en smaak. We zijn gespecialiseerd in IPA's in New England-stijl, maar zijn niet verlegen in het brouwen van zwaar fruitige zuren en decadente stouts.
Oriel Beer is a Romanian, independent brewery, fully operated only by the two founders, brewing small-scale batches of Belgian style beers from refreshing blonds, barrel aged quadrupels or mixed fermentation beers. Each creation is carefully designed, brewed, bottled, labeled and sealed with wax by hand.
In consideration of their work, in 2018, Oriel Beer received the title of The 5th New Brewer in the world, Best Brewer in Romania and Best Beer from Rate Beer Awards, entering also top breweries on Untappd. Winning Gold medals at International Competitions from Germany, United Kingdom and Spain (Meininger’s International Craft Beer Award 2019, European Beer Challenge – London – 2019, Barcelona Beer Challenge – 2020, Frankfurt International Trophy – 2020), urged the brewers to continue to innovate in brewing exceptional beers.
Mikkeller is een Deense bierbrouwerij, opgericht door de jeugdvrienden Mikkel Borg Bjergsø en Kristian Keller in Kopenhagen. Zij begonnen met wat scheikundige experimenten met hop, gist en mout in hun eigen keuken, en na veel uitproberen creëerden zij uiteindelijk hun eigen bier, geïnspireerd op hoppige bieren van Amerikaanse micro-brouwerijen. Tegenwoordig staat Mikkeller bekend om hun breed assortiment aan stijlen en smaakcombinaties, waarbij oeroude bierbrouwtechnieken worden gecombineerd met innovatieve smaaktoevoegingen en fermentatieprocessen.
Lagunitas
(0 Item)
Lagunitas begon met brouwen in 1993 in het noorden van Californië en brouwt sindsdien innovatieve hopbieren. De Amerikaanse brouwerij is de op vier na grootste brouwer van speciaalbier in de VS, en verovert sinds 2015 de wereld door ook buiten de States brouwoperaties uit te gaan voeren. Drink de wereldbekende Lagunitas IPA of proef een van hun meer experimentele bieren.
Mikkeller 2022
(0 Item)
Mikkeller is een Deense bierbrouwerij, opgericht door de jeugdvrienden Mikkel Borg Bjergsø en Kristian Keller in Kopenhagen. Zij begonnen met wat scheikundige experimenten met hop, gist en mout in hun eigen keuken, en na veel uitproberen creëerden zij uiteindelijk hun eigen bier, geïnspireerd op hoppige bieren van Amerikaanse micro-brouwerijen. Tegenwoordig staat Mikkeller bekend om hun breed assortiment aan stijlen en smaakcombinaties, waarbij oeroude bierbrouwtechnieken worden gecombineerd met innovatieve smaaktoevoegingen en fermentatieprocessen.
