Microbrasserie Tête D'allumette

Bullseye

Tête d'Allumette

Farmhouse Ale - Saison

Simcoe, Citra, Sabro.

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Grisette De L'ourse

Tête d'Allumette

Farmhouse Ale - Grisette

Bière très rafraichissante, sèche, fermière et légèrement acidulée. Subtilement parfumée par une infusion d’herbes boréales locales

Bière très rafraichissante, sèche, fermière et légèrement acidulée. Subtilement parfumée par une infusion d’herbes boréales locales Read Less

Žlutà

Tête d'Allumette

Wild Ale - Other

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La Nuit Des Courges

Tête d'Allumette

Blonde / Golden Ale - Other

Ale à la courge butternut- Bière sèche réconfortante au doux parfum automnal arborant une belle couleur d'un blond orangé.

Ale à la courge butternut- Bière sèche réconfortante au doux parfum automnal arborant une belle couleur d'un blond orangé. Read Less

La Pioche

Tête d'Allumette

Farmhouse Ale - Saison

LA PIOCHE. Saison paysanne herbacée. Une bière rafraichissante qui tire toute sa richesse des levures belges rustiques propres aux bières de type saison.… Read More

LA PIOCHE.
Saison paysanne herbacée.
Une bière rafraichissante qui tire toute sa richesse des levures belges rustiques propres aux bières de type saison. Couleur paille, corpulente malgré sa sécheresse, étalement long.
Notes : Herbe, poivre, foin, miel, biscuit, fruit acide, levure rustique.
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Raku

Tête d'Allumette

Wild Ale - American

Wild ale de blé sur moût de raisin blanc de la FERME LE RAKU Nous avons ajouté une bonne quantité de jus de raisins blancs non pasteurisés sur un moût… Read More

Wild ale de blé sur moût de raisin blanc de la FERME LE RAKU
Nous avons ajouté une bonne quantité de jus de raisins blancs non pasteurisés sur un moût de berliner weisse.
Il en résulte une bière goûteuse, acidulée et sèche qui se joue le jeu du vin blanc pétillant. Read Less

Fée Prune

Tête d'Allumette

Farmhouse Ale - Saison

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Impériale Gasket De Tête

Tête d'Allumette

Stout - Russian Imperial

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A Shot In the Dark

Tête d'Allumette

Stout - Coffee

Stout au café méthodes d'extraction traditionnelles turques

Stout au café méthodes d'extraction traditionnelles turques Read Less

Tête Carrée

Tête d'Allumette

Bitter - Session / Ordinary

TÊTE CARRÉE Bitter anglaise minérale. Ambrée toute simple, un bel équilibre entre les houblons anglais terreux et les malts britanniques. Bonne minéralité,… Read More

TÊTE CARRÉE
Bitter anglaise minérale.
Ambrée toute simple, un bel équilibre entre les houblons anglais terreux et les malts britanniques. Bonne minéralité, effervescence typique du style.
Notes : Céréale, pain, abricot, terre.
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Gasket de Tête

Tête d'Allumette

Stout - Oatmeal

GASKET DE TÊTE Stout dense à l’avoine À la fois intense et très accessible, cette noire à l’avoine s’étale longuement en offrant des arômes de rôtie,… Read More

GASKET DE TÊTE
Stout dense à l’avoine
À la fois intense et très accessible, cette noire à l’avoine s’étale longuement en offrant des
arômes de rôtie, de café et de chocolat ainsi que des accents vanillés.
Col moka et robe ténébreuse, amertume boisée et terreuse, levure anglaise.
Notes : Rôtie, café, chocolat, vanille, amande, mélasse, bois. Read Less

La Tête Dans Le Sieau

Tête d'Allumette

Belgian Blonde

Blonde forte et sèche brassée avec une grande quantité de sirop d'érable. L'alcool et la levure dominent, laissant place à une multitude de subtilités. Read More

Blonde forte et sèche brassée avec une grande quantité de sirop d'érable. L'alcool et la levure dominent, laissant place à une multitude de subtilités. Read Less

À Demain Le Soleil!

Tête d'Allumette

Scotch Ale / Wee Heavy

Une recette simple avec un malt anglais parfaitement adapté au projet, puis une touche subtile de bruyère en finale. L'ébullition vigoureuse de 5H a conféré… Read More

Une recette simple avec un malt anglais parfaitement adapté au projet, puis une
touche subtile de bruyère en finale.
L'ébullition vigoureuse de 5H a conféré une couleur riche et une réduction des sucres bien typique du style.
Collaboration Brasserie Dieu Du Ciel Read Less

Blanche Tête et les 7 Grains

Tête d'Allumette

Wheat Beer - Witbier / Blanche

BLANCHE TÊTE ET LES 7 GRAINS Blanche florale au riz basmati. Tout droit sorti d’un conte de fée, ce breuvage bien particulier impressionne par son caractère… Read More

BLANCHE TÊTE ET LES 7 GRAINS
Blanche florale au riz basmati.
Tout droit sorti d’un conte de fée, ce breuvage bien particulier impressionne par son caractère unique. Le choix des céréales et leur dosage respectif sortent des sentiers battus : le riz basmati, le blé, l’avoine et l’orge se partagent la vedette dans une valse rythmée par une levure belge bien expressive. L’aromatique des houblons et des herbes prennent ensuite le relais et nous amènent à butiner un peu partout sur des notes salines empreintes de fraicheur.

Notes : Noix de coco, eau de riz, jasmin, agrume, pâte d'amande, gruau, clémentine confite, clou de girofle, abricot, menthe, anis.
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Tison

Tête d'Allumette

Rauchbier

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