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El Gourmetógrafo Castro is drinking a 1664 Blanc by Kronenbourg Brewery at Distrito San Miguel
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El Gourmetógrafo Castro is drinking a Barley Wine by Cervecería Baertl Bier at Distrito San Miguel
Cerveza problemática; evidentemente, tiene presencia de micro-organismos contaminantes (lactobacilos, pediococos y Brettanomyces); la acidez no es frunciente pero sí la suficiente para quitarle todo el carácter de cerveza al producto.
Bottle
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Red Spell by Kimera Brewing Co. at Distrito San Miguel
Cerveza de impecable fermentación y un destacable perfil maltoso; podría haber tenido un mayor amargor y un final algo más seco; recomendable.
Can
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Corsendonk Agnus Tripel / Abbey Pale Ale by Brouwerij Corsendonk at Distrito San Miguel
Cerveza ha perdido algo de la mejor expresión de sus lúpulos y notas fermentativas, pero no se concluye que sea una muestra muy antigua pues no tiene mayor presencia de dulzor de maltas; muy fácil de beber; recomendable.
Purchased at La Cerveteca
Bottle
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Soleil by Jack Vled & Co. at Distrito San Miguel
Cerveza de agradable intensidad especiada sin perder la frescura del estilo, incluso a pesar del muy ligero calentamiento; su regusto nos remite a muy buenos ejemplos de cervezas belgas.
Can
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Superhero Powers III by Almirante Brewing at Distrito San Miguel
Cerveza tiene una casi cautivante expresión de lúpulos en aroma pero su sabor queda algo afectado por la percepción de papel en la muestra.
Can
El Gourmetógrafo Castro is drinking a VIC SECRET DIPA by Cerveza 7 Vidas at Distrito San Miguel
Cerveza de impecable proceso y que habla de un gran potencial del lúpulo Vic Secret como finishing hops aunque expresándose con muchísima intensidad en el amargor.
Purchased at La Cerveteca
Bottle
El Gourmetógrafo Castro is drinking The Darkness by Red Cervecera at Distrito San Miguel
Cerveza de impecable fermentación pero que queda algo al debe en cuanto a la expresión de aromas, sabores e incluso la percepción de densidad.
Can
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Playground Alphas by Bad Bitch Brewing Co. at Distrito San Miguel
Bottle
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Heineken by Heineken at Distrito San Miguel
Purchased at Tambo+
Can
El Gourmetógrafo Castro is drinking an A Day In Helles by Almirante Brewing at Distrito San Miguel
Cerveza de impecable ejecución y que cumple con el equilibrio ofrecido en la etiqueta sin perder la expresión de la cerveza base y la elegida delicadeza de la malta ahumada; muy recomendable.
Can
El Gourmetógrafo Castro is drinking a Victoria Málaga by Cervezas Victoria 1928 at Distrito San Miguel
Cerveza muy fácil de tomar, ubicándose en una especie de umbral entre international pale lager y American lager; la muestra presenta un muy sutil azorrillamiento pero ningún otro defecto; recomendable.
Purchased at Barcelona Gourmet
Bottle
El Gourmetógrafo Castro is drinking a FLEUR DE PRAIRIE by Cerveza 7 Vidas at Distrito San Miguel
Cerveza de generosa complejidad en nariz y elegante expresión en boca; su sutil acidez aporta equilibrio contrarrestando la presencia de la madera; altamente recomendable.
Bottle
El Gourmetógrafo Castro is drinking a März Attacks! by Red Cervecera at Distrito San Miguel
Cerveza no presenta defectos en el proceso aunque la receta sí podría ajustarse para tener un perfil de pan libre de notas de caramelo.
Can
