Jonathan Blanc: Francois F. Fallait se faire un avis avant de lire mon commentaire ! 😆😅
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Francois Flesch is drinking a Peaty Pete by Brasserie Brittany's at 7e arrondissement
Vraiment sympa, nez fumé de prime abord. En bouche, on est plutôt sur de gros malts généreux, légèrement caramélisés, qui laissent progressivement la place aux notes tourbées, présentes sans écraser le tout. Bien, bien !
Purchased at Ker Beer
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Francois Flesch is drinking an INVINCIBLE by Beerserk at 7e arrondissement
Des influences d'Untappd 😅 Impossible après avoir lu la dégust' de Jonathan B. de ne pas y déceler de singulières notes pâtissières 😄 En tous cas, je suis ultra fan... Une bière qui plaît aux amateurs éclairés comme aux néophytes
Purchased at AFKraft
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4
Francois Flesch: Jonathan B.Trop tard, je ne pouvais plus "dé-voir" ton avis 🙈
Beerserk: Oh, super, merci ! Pâtissières dans quel sens ? Tu saurais dire ?
Francois Flesch: Ça remonte un peu, mais je crois me souvenir que ça m'avait un peu évoqué le pain perdu 🤔😅 En tous cas, ce dont je suis sûr c'est que j'avais beaucoup apprécié !
Beerserk: Cool, merci pour ta réponse ! 🍻
Francois Flesch is drinking a Sa Ou Fé Doudou by Mystic Bird at 7e arrondissement
LCI. On s'emballe peut-être un peu dans les notes, là 😅 C'est original, les fruits sont très présents d'emblée. Attention à bien la laisser se réchauffer histoire d'avoir le rhum et un peu la cannelle en finale. À la frontière de la bière et du cocktail
Purchased at AFKraft
Can
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Francois Flesch is drinking an Irish Red Ale by Brasserie Brittany's at 7e arrondissement
Première Brittany's pour moi et, oh wow, cette maîtrise ! On se croirait facilement accoudé à Galway ! Des riches malts toastés qui prolongent leurs saveurs jusqu'à mener à un côté subtilement doux puis à une amertume boisée bien sentie... Superbe !
Purchased at Ker Beer
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Francois Flesch is drinking a Saison Du Bosquet by Senses Brewing at 7e arrondissement
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LCI. Et comme l'année dernière en juillet, rafale de check-in oubliés au cours des 12 derniers mois. Pas de notes ni commentaires sauf pour ceux qui m'ont marqué 😅
Purchased at La Caisse de Bières
Francois Flesch is drinking an Arlette à Malibu - Sour IPA by Brasserie Elixkir at 7e arrondissement
Quelle claque pour le pamplemousse-addict que je suis 😱 La vanille apporte un petit côté onctueux que je n'aurais jamais imaginé matcher aussi bien avec ce profil aromatique. C'est ouf, c'est très gourmand tout en laissant les agrumes s'exprimer à fond.
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Francois Flesch is drinking a Sang Rouge by Cascade Brewing at 7e arrondissement
On est presque sur une Rouge des Flandres... Équilibre fou, belle complexité. Excellente !
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Francois Flesch is drinking a Chevreuil by La Source Beer Co. at 7e arrondissement
Belle attaque sur l'abricot, qui reste tout du long la note dominante. Belle générosité, on a la chair et la peau. Acidité prononcée.
Purchased at Bootlegger
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Francois Flesch is drinking a Frucht: Lemon & Cherry by The Bruery Terreux at 7e arrondissement
Miam ! Le noyau de cerise vous salue bien 😅 Bien équilibrée et gourmande, un vrai régal !
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Francois Flesch is drinking a Sattran Dry Hopped by Fenetra at 7e arrondissement
Nez bien bretté, ça se confirme en bouche, avec néanmoins un apport notable d'agrumes.
Purchased at Bieronomy Seynod
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Francois Flesch is drinking a Dada Doré by Hespebay at 7e arrondissement
J'étais curieux de l'ouvrir, et le moindre truc à fêter est un bon motif 😅 En tous cas, c'est très original, le riz apporte décidément une touche que j'apprécie. Difficile à décrire, mais franchement sympa.
Purchased at AFKraft
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Francois Flesch is drinking a Galibot - Aestas by Brasserie Galibot at 7e arrondissement
Oh les beaux malts mielleux, c'est gourmand tout en étant facile à boire. Les touches d'abricots viennent apporter une certaine légèreté, sans le côté sucré (et c'est tant mieux). Super boulot, quel pied d'avoir une brasserie comme Galibot en France !
Purchased at Bieronomy Seynod
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Brice Rubio is drinking a Locuste by La Source Beer Co. at 7e arrondissement
Ma première gruit. Les arômes sont riches en plantes aromatiques.
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Brice Rubio is drinking a Kings of Oil Peated Whisky Barrel Aged by La Débauche at 7e arrondissement
Un bon nez fumé, on est sur la cendre froide. Au palais on ressent bien la tourbe , c est profond on ne peut confondre avec le fumé. Très bon
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Francois Flesch: Ton doigt a ripé sur la note, non 😅 ?
Brice Rubio: Ha oui clairement !!!
Brice Rubio is drinking an Imperial Stout Spontané by Brasserie Iron at 7e arrondissement
Une bière qui fait réfléchir. Cette persistance c est l alcool ou un côté poivré. Un bon moment
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Francois Flesch is drinking a Smauk by Kemker Kultuur (Brauerei J. Kemker) at 7e arrondissement
Il se passe trop de trucs en même temps là ! C'est fumé, fruité, acidulé, chocolaté... Difficile de ne s'arrêter que sur un aspect de la personnalité de cette bière versatile et riche. Gros kif.
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Francois Flesch is drinking a Locuste by La Source Beer Co. at 7e arrondissement
Complètement dans le style ! Un bouquet complexe d'herbes aromatiques, des agrumes, c'est vineux et équilibré. Intense.
Purchased at Bootlegger
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Francois Flesch is drinking a Kings of Oil Peated Whisky Barrel Aged by La Débauche at 7e arrondissement
Belle bête 😅 Né fumé de fou, sur la cendre de bois. En bouche, là c'est différent : bien tourbé, terreux, végétal, complexe, durée dingue, d'une richesse assez folle, finalement.
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Francois Flesch is drinking a Heimwee by Nevel Wild Ales at 7e arrondissement
Ça envoie du lourd. J'aime beaucoup le poids de la prune dans cette bière, rudement bien travaillée, subtile et complexe, qui s'arrondit en se réchauffant.
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LCI hier. Repas à la San Pellegrino, gros craquage avec le dessert 🍰 Tarte aux pommes dans l'assiette, tarte Tatin dans le verre 🍎🍏🍯 Très atypique, quelle gourmandise complexe avec ses touches caramélisées, légèrement acidulées, évocation du coing 😋