Rafael Simoes is drinking a Ser Devaneante - Wild Ale Barrel Aged com Mirtilo by Devaneio do Velhaco at Untappd at Home
Cor vinho, com espuma rosada e belíssimo perlage. No aroma, frutas escuras, couro e acético. Na boca, muita complexidade. Acidez médio+, mirtilo, com notas de baunilha e amargor da tosta, provenientes da madeira. Ótima wild ale.
Bottle
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Rafael Simoes is drinking a Motueka Valley - Juicy IPA com Motueka e Sauvignon Blanc by Devaneio do Velhaco at Untappd at Home
Cor amarelo palha, com boa formação de espuma. No aroma, frutas verdes e notas de couro. Na boca, ligeira acidez, uvas verdes, com toque resinoso e final bem seco! Juicy IPA totalmente fora da caixa e disruptiva! Excelente!
Can
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Rafael Simoes is drinking an Elevação Espiritual - Gose com Framboesa e Limão Siciliano by Devaneio do Velhaco at Untappd at Home
Belíssima cor salmon, com lindo perlage. No aroma, framboesa predomina. Na boca, acidez médio baixa, com framboesa em primeiro plano, limão siciliano em segundo. Final crispy, chamando outro gole! Excelente gose!
Can
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Rafael Simoes is drinking a Duchesse de Bourgogne by Brouwerij Verhaeghe
Bela cor vermelha, tendendo ao roxo. No aroma, frutas secas e acético. Na boca, acidez média, uva passa, frutas vermelhas e azeite balsâmico. Boa flanders red ale, apesar de um pouco enjoativa.
Draft
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Bela cor dourada, límpida, com boa formação e retenção de colarinho. No aroma, notas resinosas se destacam. Na boca, dunk bastante presente, com frutas cítricas compondo bem (toranja, laranja Bahia). Amargor médio+, com final seco. Excepcional!