U. ASA is drinking a Banana Pilsner by And Beer at andbeer (アンドビール)
ピルスナーを使ったネーミングでしくじってると思う。どうあってもピルスナーは苦しい。バナナを使った下面発酵ビールくらいのゆるい心構えで飲むと重みのある香りやアフターの甘みはバナナな面白さに変わる。透明度の高さも好ましい。ゆるい創作感がこのビールの真骨頂だと思う。
Purchased at andbeer (アンドビール)
Draft
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999Headsの趣旨には深く賛同するも、¥1700円弱に足る満足感のハードルとはこんなにも高いものだったのか！と改めて実感。ネルソンソーヴィンのような白ブドウ感を感じるも、アセトアルデヒドのような青リンゴ感もあり。アフターまでの滑らかさやゆったりとしたボディ感などは好ましい。自分の記憶の引き出しにはないピルスナー。是非お金を払って、己の価値観と向き合いながら飲んでみる事を強くお勧めしたい。