Etienne Bernard is drinking a B-Bomb (2016) by Fremont Brewing at Untappd at Home
Très bon assemblage. Le bourbon est discrètement présent mais assez pour donner de l’épaisseur.
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Etienne Bernard is drinking an Of Darkened Days by White Pony Microbrewery at Untappd at Home
Bière extraordinaire qui a l’odeur et le goût du massepain. Un gros oui !
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Etienne Bernard is drinking a Sam Bass by Amager Bryghus at Untappd at Home
On sent bien le whisky mais à ne pas boire frais. Le froid écrase les arômes. Le boire à température ambiante pour que les arômes se libèrent. C’est une bière qui demande du temps.
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Etienne Bernard is drinking a SPICY DARK CHOCO MOLÉ By Rackhouse by LERVIG at La Ruée vers l'Orge
Très bon équilibre ! Chocolaté sans excès avec une pointe de piment qui relève le tout à la fin. Un de mes coups de cœur !
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Sour mais tres peu salé et le peu de sel joue à merveille son rôle d’exhausteur de goût. On sent très bien la banane avec un arrière-fond de coco et d’ananas qui s’harmonisent. L’aspect intrigant ajoute au charme. Un coup de cœur.