Adrien O. is drinking a Saison Gardée by Brasserie le Détour !
Nez vin à fond. Bouche, on attaque sur le profil levure saison typique pour basculer sur le Jurançon. Petite côté poire indéniable. La fin de bouche est très sèche, marquée par la barrique. A ne pas mettre entre toutes les mains, ouais très bon!
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Adrien O. is drinking an Ipséité by Vendale
Fruité, acidité nickel, petit côté salin très léger
Purchased at Le Réservoir
Can
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Adrien O. is drinking a Blop II by Phylum Fungi
Le côté barrique donnent des notes boisées et une Astringente en fin de bouche. Le tout est réussi mais ça aurait été bien mieux avec une Barrique moins neutre.
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La pêche donne un petit côté fruité à cette bière dont le profil est proche d'une Gueuze pour moi