
Yannick de Cocquéau
Ydcocque
Brussel
Yannick de Cocquéau is drinking a La Trappe Blond by Bierbrouwerij De Koningshoeven
Evenwichtig en goed gemaakt blond abdijbier. Moutzoutig, gistfruitig en net dat beetje hop voor balans. Misschien iets meer CO2 voor extra fris gevoel maar da's persoonlijk natuurlijk.
Yannick de Cocquéau is drinking a Lord Byron by Birrificio Estense
Moutig, goede bitterheid, licht astringent, best OK.
Yannick de Cocquéau is drinking a Belgian Balance - IPA by Belgian Balance
Een heel verdienstelijk NA bier met evenwichtige hopping.
Yannick de Cocquéau is drinking a La Trappe Epos 0.0% (2025) by Bierbrouwerij De Koningshoeven
Veel beter dan eerste keer dat ik dit proefde. Wat granig, iets van crackers en een wat droge astringente, maar de gist rondt de hoeken wat af met beetje banaan, kruidnagel en licht rokerige fenolen. Bref, niet super in aanzet maar vrij aangename afdronk.
Mooie quad. Wat karamel (moutcomplexiteit zou iets hoger mogen), fruitige gist (gekarameliseerde banaan), wat alcohol warmte.