Walter Seasons is drinking a Greatest Fear by Prizm Brewing Co.
Pwaaaaah, c'est TROP fort ! C'est alcooleux, mal dosé, pas du tout équilibré avec un côté caramel bien trop présent. On est écœuré dès les premières gorgées et le moindre galopin est un calvaire à finir. Ils en ont fait de très bonnes mais là c'est raté !
Draft
Walter Seasons is drinking a Nuts And Crosses by Buxton Brewery at Untappd at Home
Etonnante et sympathique ! Une stout (avec consistance plutôt typée porter) à 4,5°. Lactosée mais pas trop. Assez gourmande. La texture est bonne, le beurre de cacahuète bien dosée. C'est bien foutu et ça fait plaisir de reboire de la Buxton !
Purchased at BDH - BIÈRES DES HALLES
Can
Walter Seasons is drinking a Greatest Fear by Prizm Brewing Co. at Le Café des Six Roses
Pas ma stout préférée mais bon exemple d'un dosage de piment bien foutu. Ça ne prend pas trop le dessus. En gros tout dans cette bière est correct. Mais sans plus. On est loin du coup de cœur pour lequel on veut récidiver ! Peut mieux faire.
Purchased at Le Café des Six Roses
Can
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Walter Seasons is drinking a Baltic Porter Islay Barrel Aged by Daddy Brew at Untappd at Home
On repassera... flotteuse, la texture n'est vraiment pas au top. Assez alcooleuse. C'est plutôt fort, écœurant. Un espèce d'hybride stout/porter travaillé comme une barley wine avec un côté acide. Vraiment pas convaincu. Pas imbuvable mais plaisir absent.
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Can
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Un modèle d'équilibre ! Le cacao ressort bien, c'est léger (5,9°) mais avec une bonne texture. Ça se boit comme du petit lait et on en redemande ! Un côté gourmand mais là encore, juste ce qu'il faut. Tout a été fait dans la mesure.
Purchased at Le Café des Six Roses