Ramon Dall Agnol

Complexa. Aroma notas de frutas secas, principalmente uvas passas (e leve vinificação), num segundo plano chocolate. Sabor se repete +álcool

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No aroma fenólico de fermentação (cravo) bem evidente, e também notas herbáis de lupulo, no sabor um dulçor seguido pelo sabor dos ésteres

Notas esterificação (frutas secas/ uva passa aroma), sabor remete a açúcar queimado e final seco. Na realidade esperava mais !

Notas de panificação no aroma seguido por esteres de fermentação! No sabor corpo moderado, dulçor sútil e lupulo herbal com amargor sútil