Brett & Sauvage: Santé 🍻
Pascal Henrard is drinking a FLEUR DES ABEILLES by Brett & Sauvage at Untappd at Home
L’été s’achève en douceur. Jolie petite bière subtilement parfumée avec un soupçon de miel. La fermentation est spontanée mais bien maîtrisée. Sans doute que les fruits ne favorisent pas le vieillissement. Mais elle est déjà bonne comme ça. La clâsse!
Bottle
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Pascal Henrard is drinking a Blonde Belge Au Miel by La Knowlton Co.
Petit goût de miel agréable et doux. En famille avec la ville au loin et le soleil qui se couche vers Laval.
Can
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Pascal Henrard is drinking a Les Licornes by Brasserie Auval Brewing
De retour à la maison après une semaine en Gaspésie. Un des souvenirs ramené goûte fort le houblon en liberté. Manque de finition peut-être? J’aime les explorations que font les micros, mais des fois c’est bien aussi de perfectionner ce qu’on maîtrise.
Bottle
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Pascal Henrard is drinking a Citra Mosaic by Brasserie Auval Brewing at Cap Gaspé Lighthouse
La puissance, la richesse et la finesse du Houblon. Une explosion de saveurs qui épousent très bien le flétan frais simplement poché avec une petite sauce Aïoli.
Bottle
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J’avais été attiré par le nom, par l’étiquette, et ma foi, elle n’est pas mauvaise du tout fraîche comme l’océan Agréable comme un vendredi soir.