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IIIvan_Chan's Recent Activity

The Premium Malt's by Suntory Spirits Limited

IIIvan_Chan is drinking The Premium Malt's by Suntory Spirits Limited

20260201 中等的像是传统欧洲产区贵族酒花带来的花香味、一点泥土味,一点硫味,中度的饼干味,闻起来是愉悦的; 很清澈的金色酒液,泡沫接近纯白,泡持性中等,几乎没有蕾丝; 吐司边一般的麦芽味,收口阶段略显冗长,不干脆利落,苦度中等; 碳化中偏高,酒体中等有中度硫酸盐刮舌感。 罐子很好看,但和其他日式拉格比起来并没有出彩之处,很平庸的一款。

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白之序·无人之境TDH DIPA Prologue of No Man(9TH ANNIVERSARY EDITION) by So Mad (半颠精酿)

IIIvan_Chan is drinking a 白之序·无人之境TDH DIPA Prologue of No Man(9TH ANNIVERSARY EDITION) by So Mad (半颠精酿) at Untappd at Home

4.2 20251104 比较高的百香果、柑橘,中等青草味,少量的核果特征; 酒液深黄,泡沫洁白细腻,持久性好,有蕾丝; 很好的果汁般的甜香感,麦芽骨架充实,酒花的展现也很好。燕麦的比例适中,似乎还加入了一些乳糖,风味厚实。苦度中高,不拖沓。收口至尾韵有少量甜味和一丝苦味,比较适口; 碳化高,酒体中等,可能是酵母较多导致饮用涩感偏重了。 整体表现不错,除涩感以外没有大问题。

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Oolong Candy(乌龙软糖) by Trip Smith (行匠)

IIIvan_Chan is drinking an Oolong Candy(乌龙软糖) by Trip Smith (行匠)

20251221 中等的茶香、木槿花,少量柠檬味道; ​淡黄色酒液,有中等偏高浊度,泡沫少; ​基本没有酒感,像一杯水果康普茶,中后段会有像红茶菌一样的微酸风味,苦度低。收口时有茶香味; ​酒体轻盈,碳化非常高,舌头明显刺痛,口感上有中等的单宁涩感。 ​基酒的表现非常弱了,如果当做一杯轻酒精饮品来说感受是还不错的

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Cold One in Antarctica Earned the Cold One in Antarctica badge! For the Can (Level 47) Earned the For the Can (Level 47) badge! Brew of the Dragon (Level 59) Earned the Brew of the Dragon (Level 59) badge!

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Oude Gueuze (2023-1) by Boerenerf

IIIvan_Chan is drinking an Oude Gueuze (2023-1) by Boerenerf

20231107 中等的毛毯味、泥土味和桶陈味,中低程度的梨果苹果味; 深金色的酒液,清澈,以碳化泡沫为主; 醋酸味道偏主导一些,辅以干净的乳酸味道,没有明显尖锐感,风味复杂度不错,持久性也很好。苦度中等,收口很干。尾韵有一些乳酸的回味; 碳化很高,酒体薄,一点滑腻。

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Citraholic by Beachwood Brewing

IIIvan_Chan is drinking a Citraholic by Beachwood Brewing

20251215 中等的木香和柑橘香,略显沉闷; 金色的很清澈的酒液,泡沫洁白、厚实、持久,外观非常漂亮; 麦芽的风味很低很克制,酒花风味重,苦度中高,收口干; 碳化高,酒体中轻程度,稍有涩口,不够爽利。

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