Thibault D. is drinking a ST'AFF Blanche by Brasserie Roy
Blanche plutôt complexe, froment présent, plutôt houblonnée, fleurie.
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Thibault D. is drinking a Cervoise Lancelot by Brasserie Lancelot at Le Végétarium
Plutôt épicée, douce, pain d'épice en bouche.
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Thibault D. is drinking a Nuit Blanche by Brasserie Lancelot at L'univers Du Poète Ferrailleur
Blanche de blé classique
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Thibault D. is drinking a Rayon de Soleil by Brasserie du Borinage at Ça Brasse Pour Moi
Goûtée en version limitée au houblon cascade (notes d’agrumes) et vieillie un an en cave
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Thibault D. is drinking a Grisette Groseille by Brasserie du Borinage
Belle acidité, astringence, groseilles très présentes mais non sucrée.
Purchased at Ça Brasse Pour Moi
Draft
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Thibault D. is drinking a Vicaris Tripel/Gueuze by Brouwerij Dilewyns
Le sucré de la triple adouci l'aigreur de la Gueuze, rafraîchissante quoi que un peu écœurante.
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Thibault D. is drinking a Bush Ambrée Triple by Brasserie Dubuisson
Vieillie plus de 2 ans en cave, périmée depuis 1 an, elle a caramélisé, son taux d'alcool à augmenté, savoureuse et plus épaisse en bouche.
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Thibault D. is drinking a Bush Blonde Triple by Brasserie Dubuisson
Vieillie plus de 2 ans en cave, périmée depuis 1 an, la bush a caramélisé, L'ABV augmente mais l'alcool s'adoucit, intense et savoureuse.
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21 ans de cave, trop pour une blanche qui n'a plus que le goût de la drêche, mais son histoire, celle d'une complicité, pardonne tout.