Frédéric Pire is drinking a Magic Baboon by La Débauche at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Plis acide que salée, mais très sympa. Le key lime domine, puis vient ensuite une touche pas facile à définir, que l on rencontre peu souvent sur les bière, et que j attribue au concombre. Le sel est discret en fin de bouche
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Frédéric Pire is drinking an Adenne Wood Mon Loup 2023 Laphroaig by Brasserie Minne at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Guuuush à l ouverture. Au nez c est hyyyyyper tourbé avec une impression de compote de pomme en arrière (étrange...mon nez déconne?). En bouche c est plutot fruité avec une petite acidité et la pomme revient, bien après le tourbé revient en force
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Frédéric Pire is drinking a NE Mosaic & Simcoe IPA by Apex Brewing Company at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Encore une simcoe mosaic... Pas grand chose à dire, c est comme les autres, sans vraiment casser la baraque
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Frédéric Pire is drinking an APY by Superfood Beers
Ah oui effectivement, elle est passée d un an 😂 On passe donc d une IPA à une PA. Je retrouve bcp de grain, une petite touche caramélisée, le yuzu s est fait la malle. Bah même ainsi ça passe
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Assez épais en bouche, crèmeuse, fruitée sur le raisin blanc, de la pêche blanche, un rien d ananas pour le côté tropical. Une belle amertume bien intégrée avec la douceur de l avoine. Ça change des IPA simcoe mosaic. Belle réalisation
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Can