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Francois's Recent Activity

Stout Impérial Affiné En Barrique (brum, Rye Whisky, Brum épicé) by Brasserie Dunham

Francois Genest is drinking a Stout Impérial Affiné En Barrique (brum, Rye Whisky, Brum épicé) by Brasserie Dunham at Franck's Den of Perdition

Ça faisait longtemps un 4.5! Mais là, c'est mérité. Mélange de barriques exceptionnel, épices, caramel brûlé, malt cuit, chocolat au lait, bois, torréfaction à point et légère pointe d'alcool agréable. Très solide stout BA que je n'ai pas vu venir.

Can Can

Mono-Cascade by Nano Cinco

Francois Genest is drinking a Mono-Cascade by Nano Cinco at Franck's Den of Perdition

Un bon vieux classique Cascade. Conifère, herbes séchées et citronnées, gomme balloune, mandarine et pamplemousse, résine. Old school mais c'est bien de retourner aux sources des fois.

Can Can

Chêne Réaction Bourbon by Beauregard Brasserie-Distillerie

Francois Genest is drinking a Chêne Réaction Bourbon by Beauregard Brasserie-Distillerie at Franck's Den of Perdition

Les bons coups commencent à être rares chez Beauregard mais là, c'est dans palette. Le piment est bien torqué le fût de bourbon laisse un côté boisé amusant, même si j'en aurais pris plus. Encore là, ça fait défaut chez leurs BA dernièrement.

Can Can