Ferry Wijnhoven: Deze quadrupel van 11.3% schenkt amber- tot bruinkleurig in met lichtbruine schuimkraag. In de geur karamel, rozijnen & chocolade. Qua smaak karamel, rood fruit, chocolade, rozijnen & kandijsuiker. Best zoet en de alcohol iets te merken. Ik serveerde...
Ferry Wijnhoven is drinking a Mok Master #05 Heaven Hill - Laphroaig BA by Brewery De Meester at Hoppiness
Lci, Bierenthousiast bierproeverij bij Hoppiness Speciaalbieren in Zutphen. Bier 6 van 6. De afsluiter van de proeverij. Een heftig barrel aged bier van deze Belgische brouwerij. Pikzwart bier zonder koolzuur en dus geen schuimkraag. Geur van koffie...
Bottle
Ferry Wijnhoven is drinking a Derk met den Beer by Brouwerij Tanklokaal at Hoppiness
Lci, Bierenthousiast bierproeverij bij Hoppiness Speciaalbieren in Zutphen. Bier 5 van 6. Een lokaal bier uit Holten (het woord lokaal zit zelfs al in de naam). Elk bier van deze huurbrouwers (brouwen bij Wentersch) verteld een lokale sage. Tof concept.
Bottle
67
Ferry Wijnhoven: ...er een cracker bij met zelfgemaakte appel-uienchutney (die veel meer ingrediënten heeft dan alleen maar appels en uien). De smaken van de chutney sloten naadloos aan op de smaken van het bier. De peper en gember gaf het geheel.een kleine 'kick'. Tof!!
Jelle Veneman: Poaaah! Proost
Ferry Wijnhoven: Jelle V. Cheers 🍻
Ferry Wijnhoven is drinking a Let‘s Order A Pizza (2024) by Sudden Death Brewing Co. at Hoppiness
Lci, Bierenthousiast bierproeverij bij Hoppiness Speciaalbieren in Zutphen. Bier 4 van 6. Een triple NEIPA, gebrouwen met 7 verschillende hopvariëteiten. Goudgeel tot oranje troebel bier met kleine witte schuimkraag. Geur geeft citrus, abrikoos, harsig...
Can
64
Ferry Wijnhoven: ...& mango. In de smaak citrus, grassig, mango, ananas & sinaasappel. Zoet, maar ook stevig bitter. Alcohol erg goed te merken. Ik serveerde er een stuk St Agur kaas bij. Dat romige van de kaas macht perfect bij het romige van het bier. De blauw...
Ferry Wijnhoven: ...schimmel haalde die alcoholscherpte van het bier af en maakte het geheel nog fruitiger. Heerlijke combi.
Jan Koning: Mooi bier was het hè?
Ferry Wijnhoven: Jan K. Prachtig bier ja.
Ferry Wijnhoven is drinking a Roman Rendez-Brew by Uiltje Brewing Company at Hoppiness
Lci, Bierenthousiast bierproeverij bij Hoppiness Speciaalbieren in Zutphen. Bier 3 van 6. Een grape ale, gemaakt met eikenhouten snippers die in rode wijn hebben geweekt. Vervolgens nog passievrucht toegevoegd. Goudgeel iets troebel bier met witte...
Can
56
Ferry Wijnhoven: ...schuimkraag. in de geur passievrucht, sangria, kruidig & hout. Qua smaak citrus, koriander, sangria, wijn & hout. Licht zuur met een klein zoetje.
Ferry Wijnhoven is drinking an Orange Gose by Põhjala at Hoppiness
Lci, Bierenthousiast bierproeverij bij Hoppiness Speciaalbieren in Zutphen. Bier 2 van 6. Een Duitse bierstijl gedaan door een Estse brouwerij. Gose met sinaasappel, koriander en himalaya zout. Goudgeel bier met witte schuimkraag die snel verdwenen is.
Can
54
Ferry Wijnhoven: In de geur sinaasappel, citrus, mango & koriander. Qua smaak sinaasappel, citrus, zout & koriander. Iets zuur met een droge afdronk.
Ferry Wijnhoven: ...donkere chocolade, salmiak, drop, hout & alcohol. Iets zoet en scherp. Barrels zijn erg goed te merken. Ik serveerde er een stuk zelfgemaakte koffiecake bij (met koffiecreme en mokkaboontjes bovenop). Dit matche mooi met de smaken in het bier en...
Fri, 13 Sep 2024 11:02:30 +0000 Report
Ferry Wijnhoven: ....haalde die scherpe alcohol- en Laphroaig randjes eraf. Het maakte het geheel wat soepeler. Een heerlijke cake en een prachtige combi. Het was weer een fantastische, gezellige en smaakvolle avond!
Fri, 13 Sep 2024 11:03:47 +0000 Report