Frédéric Pire: Je t'en mets une seconde de côté...la saison de la choucroute approche, ça peut donner un food pairing sympa
Julien Wayaffe is drinking a Chihuahua by Brasserie Atrium at Untappd at Home
Julien Wayaffe is drinking an Electric by La Source Beer Co. at Untappd at Home
Efficace! Nez très ouvert sur le pamplemousse, rétro plus épicée (paprika) avec une pointe d’astringence bien agréable, souple sans manquer de caractère, finale où le fruité reprend ses droits de manière plus mûre (mangue). 33 cl c’est un peu juste 😋
Purchased at Stassen Vin & Cie
Can
Julien Wayaffe is drinking an Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen by Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) at Untappd at Home
Bamberg brûle-t-il? En tout cas y’a de la fumée partout! Magnifique, carricatural et pourtant ça tient la route, charcuteries Ardennaises au nez, en rétro touche de caramel sous des notes agréablement brûlées, cendrées, voire même saumon fumé. Maîtrise!
Bottle
Earned the Down In Smoke badge!
Julien Wayaffe is drinking an Aloha by Misery Beer Co. at Untappd at Home
Astucieux, nez très hoppy, tropical avec la pointe d’agrumes évoquant l’acidité qui se révèle assez sage en bouche, carbo élevée, bulles généreuses, ça passe extrêmement facilement. Pas compliqué mais bien balancé et accessible, fine amertume finale.
Can
Earned the Pucker Up (Level 31) badge!
Julien Wayaffe is drinking a Candy Shop by Misery Beer Co. at Untappd at Home
Un p’tit bijou! Une vraie limonade pour adulte ;-) Nez axé fruits, passion, groseille voire framboise en fond de bouche, juteux à souhait, peu sucré, très propre, petit axe végétal/pin sans grosse amertume, hyper glouglou comme souvent avec Misery
Can
Earned the I Believe in IPA! (Level 90) badge!
Can en fin de vie donc aromatique assez vilaine mais ça a le mérite de bien faire ressortir le côté dark, torréfié. Plutôt sèche, amertume prononcée, souple et pintable avec juste ce qu’il faut de caractère. Note assurément plus haute aux premiers jours
Purchased at Stassen Vin & Cie