Doc' YRB: Par contre on a deux monstres de la bière noire et ils trouvent rien de mieux que de faire une DIPA ? 😨
Alexistruc is drinking a DIPA DDH – NECTARON / NELSON SAUVIN / MOSAIC by Popihn
Une collab’ avec Moersteller… pourquoi n’en ai-je pris que quatre ? La douceur d’une pêche, la fraîcheur d’une soirée en pinède. C’est rond, complexe, frais et fruité. Un grand miam !
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Can
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2
Alexistruc: Doc' Y. Ça se trouve, ils sont tellement forts, chacun sur les stouts qu’ils ont pas pu faire de compromis pour une collab’. Ils ont dû se rabattre sur des bières qui se vendent toutes seules.
Alexistruc is drinking an Export IPA Sabro by Brasserie Iron at Untappd at Home
Toujours aussi agréable, la fraîcheur d’une Alpi tropical, avec un fond de bouche qui s’arrondit sur le café. Ce n’est même pas surprenant, et très bon. 
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Can
Alexistruc is drinking a BRETT-NAT (2021) by Popihn Sauvages at Vaumort
Une bien bonne Brett fraîche et fruitée. C’est très très joli.
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Bottle
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Alexistruc is drinking a NEIPA DDH – SIMCOE / CRYO EL DORADO by Popihn at Vaumort
Trouble, bien houblonnée, herbeuse, ananas et pêche-poire.
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Draft
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Un café caramel très légèrement fumé. Petite sécheresse tanique. Se laisse boire et monte vite à la tête. Très longue finale sur le caramel. J’ai du mal à percevoir l’apport du fût de whisky.
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