7gugu is drinking a Fior by Mandarin Cove (橙湾精酿) at Untappd at Home
外观:深红色,清澈,气泡消散快,能看到较多小气泡形成。 闻香:能闻到浆果,樱桃(类似可口可乐樱桃味)的香甜气息。 味道:沙口感较弱,前段是树莓浆果的味道,中段是野菌强烈刺激的酸(口水狂流),以及酒花的微苦(大部份都被酸掩盖了,只能捕获到一点点苦的感觉),后段是小麦带来的香甜感,有点像糯米酒的感觉,鼻后闻香是大麦带来的麦芽香气。 总结:第一次喝到层次如此复杂的野菌酸艾尔,打开了新世界的大门。178元一瓶不便宜,但我也不知道有没有更实惠的选择,但价格我是可以接受的,偶尔开一瓶也不错。
7gugu is drinking an Echolocation (Blend 1) by Perennial Artisan Ales at Untappd at Home
外观:酒体金黄色,气泡绵密。 闻香:啤酒花夹杂着橡木桶塞的香气,第一次闻的时候,有种橡皮泥的感觉,不容易感知。 味道:沙口感强烈,前段是百香果柠檬的明亮酸 ,酸到流口水的味道,能让人起鸡皮疙瘩。中间有类似杏类核果的味道,一闪而过,后段是酸味夹杂啤酒花的甘苦,但酸仍然是主调,鼻后闻香是淡淡的麦香和橡木桶的桶味,回温后会更易察觉,冷饮的时候不好感知。收口很干净,无负面味道。(补充:回温后桶味会更加明显,类似白葡萄酒的桶味) 总体是一支清爽超酸的赛松,快团团115元750ml,个人感觉还可以接受。
Earned the Beer Gathering badge! Earned the Beer Party badge! Earned the Untappd at Home badge! Earned the Cheers to Independent U.S. Craft Breweries badge!7gugu is drinking a Young Love Cider 若恋西打 by Mandarin Cove (橙湾精酿) at Fuego
外观:淡黄色 略浑浊。 闻香:有类似丹宁的味道,无馊臭味。 味道:沙口感中强,前段是苹果的酸,但没有描述的那么酸,柔和淡雅型,类似苹果醋+水稀释,结尾有点苹果核的味道,收口比较干。 总体是清爽开胃的流派,气泡带来的冲击感能很好地洗去舌头上厚重的味道,配合慢烤肋排的时候就很棒。
Earned the Podium Party (2024) badge!7gugu is drinking a 852 by Hong Kong Beer Co. at 吹水啤酒士多
酒体呈淡黄色,闻香几乎没有味道,有轻微的酒花带来的番石榴和柑橘的味道,入口沙口感中弱,前段是强烈的酒花苦涩的味道,中段有一股百香果热带水果的味道,接着酒花的苦涩味消散后有一点啤酒花的回甜,鼻后闻香有淡淡的麦香味。
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外观:浑浊,微透光,粉红西柚的颜色。 闻香:草莓果酱的味道,香甜愉悦。 口感:沙口感中弱,酒体厚重黏稠类似在吃糖浆。 味道:前段是果泥的甜,中段是草莓的酸感,尾段是啤酒花的苦味,酒精感压制得很好,只有脸红的时候才知道是在喝酒。 总结:像是在吃草莓圣代,香甜美味,饭后来一杯,作为甜品酒真的很棒。
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