De Saeck

Bittere Noodsaeck

IPA - American

American Pale Ale van 6,6%, een subtiele combinatie van bitter en zoet. Door Centennial en Cascade met Amarillo en Magnum te combineren is er een mooie… Read More

American Pale Ale van 6,6%, een subtiele combinatie van bitter en zoet. Door Centennial en Cascade met Amarillo en Magnum te combineren is er een mooie combinatie van bitter verkregen met een kenmerkend fris citrus- tot grapefruitachtig karakter. Read Less

Aanspraeck

Belgian Tripel

Volmondige Tripel van 7,4% verkregen uit 3 verschillende moutsoorten, te weten pilsmout, tarwemout en havermout. Door gebruik van hop, sinaasappelschillen,… Read More

Volmondige Tripel van 7,4% verkregen uit 3 verschillende moutsoorten, te weten pilsmout, tarwemout en havermout. Door gebruik van hop, sinaasappelschillen, kardemomzaad en speciale gist is dit een unieke in zijn soort. Read Less

Tweespraeck

Dark Ale

Geen klassieke Dubbel maar een lichte Dark Ale van 6,5% met karamel en kandij tonen. Lichtzoet en een ware beleving door de heerlijke gist.

Geen klassieke Dubbel maar een lichte Dark Ale van 6,5% met karamel en kandij tonen. Lichtzoet en een ware beleving door de heerlijke gist. Read Less

Knaep

Wheat Beer - Hefeweizen

Frisse volmout Hefeweizen van 5.7% met 2 verschillende hoprassen. De gist geeft een extra volle smaak aan een biertje dat na 2 jaar perfectioneren van… Read More

Frisse volmout Hefeweizen van 5.7% met 2 verschillende hoprassen. De gist geeft een extra volle smaak aan een biertje dat na 2 jaar perfectioneren van het recept dan nu eindelijk klaar is. Read Less

I Van Isaeck

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Als je van écht bitter houdt, is Isaeck jouw vriend. Want Isaeck heeft 2,5x meer bitterheid dan zijn kleine broertje de Bittere Noodsaeck. Door het gebruik… Read More

Als je van écht bitter houdt, is Isaeck jouw vriend. Want Isaeck heeft 2,5x meer bitterheid dan zijn kleine broertje de Bittere Noodsaeck. Door het gebruik van 5 verschillende hoppen hebben we deze bitterheid kunnen verwezenlijken, die toch mooi in balans is en niet brandt in je mond. Read Less

Grootspraeck

Belgian Quadrupel

Een zoete Quadrupel van 9.6%, met een uitermate gebalanceerde mout samenstelling heeft dit biertje een diepe chocolade smaak. De kandij- en koffietonen… Read More

Een zoete Quadrupel van 9.6%, met een uitermate
gebalanceerde mout samenstelling heeft dit biertje
een diepe chocolade smaak. De kandij- en
koffietonen maken het af voor elke liefhebber van
zoet en donker bier. Read Less

Ramkraeck

IPA - Imperial / Double

Het begon als een recept voor een DIIPA maar de eerste jaren had het meer weg van een hoppige Quadrupel. Het complexe karakter komt voort uit een combinatie… Read More

Het begon als een recept voor een DIIPA maar de eerste jaren had het meer weg van een hoppige Quadrupel. Het complexe karakter komt voort uit een combinatie van 4 verschillende gerstemouten en 4 verschillende hoprassen. De lichte maar heerlijke zoete koffie nasmaak maakt dit speciale biertje van 9,3% tot een ware beleving. Batch van 2018 is een een ware DIVA geworden Read Less

Sjukelaejcke

Stout - Russian Imperial

Zoals ze in brabant chocolaatje zeggen, doe men een sjukeloaike. Deze Russian Imperial Stout heeft al het bittere en gebrande wat je van een goede stout… Read More

Zoals ze in brabant chocolaatje zeggen, doe men een sjukeloaike. Deze Russian Imperial Stout heeft al het bittere en gebrande wat je van een goede stout mag verwachten, dit door gebruik te maken van 6 verschillende mouten, en dat afgetopt met een subtiele hint van chocolade. Met zijn 7,5% goed doordrinkbaar en uitstekend voor bij je dessert. Een goede portie hop in de vorm van Willamette en East-Kent Golding, wat zorgt voor een nog langere bittere afdronk. Read Less

Hezelkraeck

Strong Ale - Other

De Hezelkraeck is een Strong Dark Ale, die gebaseerd is op het recept van onze Ramkraeck. Echter dit keer hebben we zeer lokale hoppen gebruikt van de… Read More

De Hezelkraeck is een Strong Dark Ale, die gebaseerd is op het recept van onze Ramkraeck. Echter dit keer hebben we zeer lokale hoppen gebruikt van de Hezelaar uit Liempde. De hoppen die we gebruikt hebben zijn: Chinook, Brewers Gold, Cascade en Saaz.
En dry hopping: Cascade en Saaz. Dit alles met een high gravity gist vergist. Read Less

Samenspraeck

Wheat Beer - Dunkelweizen

Het donkerdere broertje van de Knaep, 1/5 deel van het oorspronkelijke recept is vervangen door cara mout, wat het de kleur en een vollere moutsmaak geeft.… Read More

Het donkerdere broertje van de Knaep, 1/5 deel van het oorspronkelijke recept is vervangen door cara mout, wat het de kleur en een vollere moutsmaak geeft. Er wordt echter niets tekort gedaan aan de basis weizensmaak door het gebruik van Weihenstephaner gist. Read Less

Saisaeck

Farmhouse Ale - Saison

Beeld je in dat je lekker op het terras zit op een heerlijke zomerdag en je hebt een fris biertje verdiend... Dan is de Saisaeck het biertje wat je wil… Read More

Beeld je in dat je lekker op het terras zit op een heerlijke zomerdag en je hebt een fris biertje verdiend... Dan is de Saisaeck het biertje wat je wil bestellen, een frisse doordrinkbare saison gebouwen met gember en sinaasappelschillen afgemaakt met Hallertauer en Saaz hop. Misschien slim om er meteen nog een te bestellen voordat hij op is ;). Read Less

Achter in de Saeck

Pale Ale - Belgian

Een donkerdere blond die goed doordrinkbaar is met een fijne frisse afdronk.

Een donkerdere blond die goed doordrinkbaar is met een fijne frisse afdronk. Read Less

Ramzelaer

Strong Ale - Other

De Ramzelaer is een Strong Dark Ale, die gebaseerd is op het recept van onze Ramkraeck. Echter dit keer hebben we zeer lokale hoppen gebruikt van de Hezelaar… Read More

De Ramzelaer is een Strong Dark Ale, die gebaseerd is op het recept van onze Ramkraeck. Echter dit keer hebben we zeer lokale hoppen gebruikt van de Hezelaar uit Liempde. De hoppen die we gebruikt hebben zijn: Chinook, Brewers Gold, Cascade en Saaz.
En dry hopping: Cascade en Saaz. Read Less