La Compagnie Tourangelle de Bière est une brasserie artisanale dont l'ambition est de redonner ses lettres de noblesse à la bière, à travers des produits authentiques et modernes, au goût non standardisé et une démarche inspirée du monde du vin (accords met/bière, image sobre, raffinée, élégante...).
Notre conviction est que la révolution de la bière artisanale passera par la table. Nous avons matérialisé cette conviction avec une première gamme de bières artisanales, La ROYALE, destinée à être un trait d'union entre l'élégance du vin, la convivialité de la bière et la richesse de la gastronomie française.
Notre gamme se décline à ce jour en deux variétés : La ROYALE Pale Ale & La ROYALE India Pale Ale (1ère IPA de Touraine). En attendant une troisième bière artisanale prévue pour la seconde quinzaine de novembre 2017 !
À noter qu'au gré des saisons, des envies et des matières premières disponibles, nos recettes peuvent évoluer. C'est pourquoi chacune de nos bières comporte un numéro correspondant à une version bien précise, dans le respect du style exploré.
Bonne dégustation !
Maxime & Karim
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