Cerveja Opera

A Opera produz cervejas artesanais que aguçam os sentidos. O nome ilustra a homenagem desta cervejaria araraquarense aos mestres que imortalizaram histórias através de obras espetaculares. Foi seguindo esta inspiração que em 2010 o mestre cervejeiro Jeferson Martins, com bagagem cervejeira acumulada mundo afora, juntamente com seu sócio Marcelo Rubino - cervejeiro cujo passaporte também fora carimbado em cervejarias nacionais - resolveram se unir e compor uma nova obra. O universo cervejeiro é repleto de estilos e categorias. Seria muito pobre definir tamanha variedade em “claro e escuro”, e por isso a cervejaria passou a incluir um ambiente de degustação, de modo que os turistas da cerveja possam não só observar a produção, como serem apresentados ás diversas possibilidades de cerveja e chopp. A cervejaria oferece ainda, cursos periódicos para iniciantes na arte de fazer cerveja e seus estilos, momentos que agregam conhecimentos e apresentam novos amigos. A Opera também veio para colocar Araraquara no circuito cervejeiro do Brasil - sendo premiada no Festival Brasileiro da Cerveja, complementando os elementos turísticos da cidade. Não é de se admirar um sucesso alcançado em tão pouco tempo, pois a primazia pela excelência é a busca diária da pequena fábrica que vem expandindo suas dimensões e nunca abandonando seu contraste artesanal e o seu ideal de “fazer uma cerveja que gostaríamos de beber”, o que torna a Opera tão única. Show Less