Incógnita Companhia Cervejeira

Bolinho de Limão

IPA - Milkshake

A Incógnita vai enfiar um bolo de limão dentro do seu copo! "Bolinho de Limão" é uma Milkshake IPA com limão, baunilha e uma porrada de lúpulo Citra!!!… Read More

A Incógnita vai enfiar um bolo de limão dentro do seu copo! "Bolinho de Limão" é uma Milkshake IPA com limão, baunilha e uma porrada de lúpulo Citra!!! Esses elementos, em conjunto com a lactose (que dá o nome ao estilo da breja) e a aveia, causam uma sensação intrigante e deliciosa na boca. Read Less

Domingo de Manhã

Wheat Beer - American Pale Wheat

Cerveja leve e refrescante do tipo American Wheat. De cor amarelo-palha e turbidez proveniente do trigo e aveia, que dão à cerveja sensação de leveza… Read More

Cerveja leve e refrescante do tipo American Wheat. De cor amarelo-palha e turbidez proveniente do trigo e aveia, que dão à cerveja sensação de leveza e maciez na boca. O destaque fica para o aroma frutado e tropical, que vem do generoso dry hopping com lúpulos Amarillo e Mosaic. Read Less

Os Alquimistas Estão Chegando

Sour - Fruited Gose

American Gose com ameixa, morango e sal rosa do Himalaia. O sal equilibra de maneira incrível com a acidez, tornando-a extremamente refrescante, pedindo… Read More

American Gose com ameixa, morango e sal rosa do Himalaia. O sal equilibra de maneira incrível com a acidez, tornando-a extremamente refrescante, pedindo um próximo gole. É feita com quantidades massivas de morango e ameixa frescos durante sua fermentação, garantindo uma linda cor rosada e um aroma sensacional. Read Less

Garota, Eu Vou pra Califórnia

IPA - Session

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Os Alquimistas Estão Chegando III

Sour - Fruited Gose

Terceira edição da nossa Gose, dessa vez com Jabuticaba e Morango!

Terceira edição da nossa Gose, dessa vez com Jabuticaba e Morango! Read Less

Tuíques

Lager - Munich Dunkel

Caramelo! Chocolate! Biscoito! E voilà: nasceu a Tuíques! A Incógnita e a Horizonte colaboraram pra recriar um famoso chocolate brasileiro em forma de… Read More

Caramelo! Chocolate! Biscoito! E voilà: nasceu a Tuíques! A Incógnita e a Horizonte colaboraram pra recriar um famoso chocolate brasileiro em forma de uma lager equilibrada e fácil de beber, mas com notórias características de caramelo, chocolate e biscoito. Detalhe: colocamos uma boa quantidade do tal chocolate durante o processo de mostura! Read Less

Japurá

Sour - Fruited

Japurá é uma Ice Cream Sour feita em colaboração entre as cervejarias Incógnita, Mills e São Sebastião. Seu nome vem de um rio afluente do maior rio do… Read More

Japurá é uma Ice Cream Sour feita em colaboração entre as cervejarias Incógnita, Mills e São Sebastião. Seu nome vem de um rio afluente do maior rio do Brasil, o Rio Amazonas. Em sua composição foram utilizadas duas frutas provenientes da Amazônia: cacau e cupuaçu. Seguindo a tendência de cervejas sour atuais, adicionamos também a lactose, que equilibra com a acidez da cerveja e dá um tom de “sobremesa”. Essa cerveja é um ode à riqueza e diversidade do nosso Brasil. Read Less

Os Alquimistas Estão Chegando II

Sour - Fruited Gose

Gose com kiwi, morango e sal rosa do Himalaia. O sal equilibra de maneira incrível com a acidez, tornando-a extremamente refrescante, pedindo um próximo… Read More

Gose com kiwi, morango e sal rosa do Himalaia. O sal equilibra de maneira incrível com a acidez, tornando-a extremamente refrescante, pedindo um próximo gole. É feita com quantidades massivas de frutas frescas durante sua fermentação, garantindo e um aroma sensacional. Read Less

Massavilha

IPA - New England / Hazy

Desinventando e inventando tudo por muito tempo, a gente experimenta e viaja e cria. assim surgiu a MASSAVILHA, um ode ao rock progressivo setentista… Read More

Desinventando e inventando tudo por muito tempo, a gente experimenta e viaja e cria. assim surgiu a MASSAVILHA, um ode ao rock progressivo setentista nacional.

Inspirado pelo Som Nosso De Cada Dia, essa New England IPA é uma cerveja que sempre quisemos fazer e finalmente chegamos na receita dos sonhos. Com toda a turbidez, corpo e suculência que se tem direito, ela é a breja mais “juicy” que já fizemos, assim como é o som do prog brasileiro. A breja leva duplo dry hopping de El Dorado, Vic Secret e Galaxy, que confere um aroma incrível de frutas tropicais. Read Less

Domingo de Laranja

Shandy / Radler

Domingo de Laranja - Russ (American Wheat com suco de laranja - collab c/ Tradicional Limonada)! A Russ é uma bebida originária da região da Bavária,… Read More

Domingo de Laranja - Russ (American Wheat com suco de laranja - collab c/ Tradicional Limonada)! A Russ é uma bebida originária da região da Bavária, que consiste na mistura de cerveja de trigo com suco de fruta cítrica. Pra dar a nossa cara pra bebida, utilizamos a nossa já consagrada Domingo de Manhã e juntamos com o suco de laranja que foi produzido pelos nossos companheiros da Tradicional Limonada especialmente pra essa breja! Read Less

Session IPA

IPA - Session

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Os Alquimistas Ainda Não Chegaram

Sour - Traditional Gose

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Sour Morango Jabuticaba

Sour - Fruited Gose

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Dias de Glória

Lager - American

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Piscininha, Amor

Blonde / Golden Ale - Other

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New England APA

Pale Ale - New England / Hazy

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Witbier

Wheat Beer - Witbier / Blanche

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Hellhound Waltz

IPA - New England / Hazy

Edição especial para a banda Sadboots

Edição especial para a banda Sadboots Read Less

Oktoberfest

Märzen

As cervejas do estilo Oktoberfest têm um aroma suave de malte tostado e sua coloração pode variar do dourado ao vermelho âmbar. As versões modernas de… Read More

As cervejas do estilo Oktoberfest têm um aroma suave de malte tostado e sua coloração pode variar do dourado ao vermelho âmbar. As versões modernas de Oktoberfest são de tom dourado. Versões alemãs de exportação geralmente apresentam uma cor laranja-âmbar. Read Less