Hijos de Rivera

Estrella Galicia Especial

Lager - Helles

Nace en 1972 como la Especial Rivera. Pronto se convirtió en la cerveza más representativa de la Compañía. Elaborada a partir de un mosto específico,… Read More

Nace en 1972 como la Especial Rivera. Pronto se convirtió en la cerveza más representativa de la Compañía.
Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Los Maestros Cerveceros emplean en su fabricación aproximadamente un mes de trabajo, el 50% del cual se dedica a su guarda en frío.
Cerveza dorada y brillante. Excelente balance aromático entre las maltas y lúpulos. En boca ligeramente floral y herbal, de calidez moderada y con una intensa y prolongada sensación lupulada.

Born in 1972 as “Especial Rivera”, it would soon become Company’s most representative beer.
Brewed by Hijos de Rivera’s Brewmasters in the only Company’s brewery placed in A Coruña. It takes a whole month to be brewed, half of it inside the maturing tanks.
Golden color. Clean and bright. Excellent aromatic balance between malts and hops. Lightly floral and herbal flavors, with a moderate warm mouthfeel, and an intense hoppy bitter taste that lingers in the mouth. Read Less

1906 Reserva Especial

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Cuenta con uno de los periodos de maduración… Read More

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Cuenta con uno de los periodos de maduración más largos entre las cervezas lager españolas.
De color ámbar brillante. Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.

Brewed by Hijos de Rivera’s Brewmasters in the only Company’s brewery placed in A Coruña. It is one of the longest-matured Spanish lagers.
Bright amber color. Roasted malt aromas with caramel and coffee notes. Hop aromas appear as light floral and herbal notes. Roasted flavors and a gentle and balanced warm mouthfeel.
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1906 Red Vintage

Bock - Doppelbock

Intensa lager extra con un excelente equilibrio entre las maltas, los lúpulos y su alto volumen de alcohol. Es el resultado de la recuperación de una… Read More

Intensa lager extra con un excelente equilibrio entre las maltas, los lúpulos y su alto volumen de alcohol. Es el resultado de la recuperación de una receta histórica de Hijos de Rivera, la Especial Extra (La Colorada). Su elaboración, en nuestro único centro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada, ...
De color oro viejo, brillante. Aromáticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, acaramelo. En boca el amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.

A strong lager that offers a perfect balance between the malts, the hops and the high alcohol content.
Our Brewmasters recover one of the old Hijos de Rivera historic recipes, the “Especial Extra” (aka La Colorada). Brewed in the only Company’s brewery placed in A Coruña using our traditional methods: best ingredients, long maturing time, passion for the excellence.
An intense amber beer. In aroma the balance shifts slightly in favor of the malts, with pleasant sweet notes, caramel-like. The bitterness balances the intense alcohol content and the light piquant aftertaste. Read Less

1906 Black Coupage

Lager - Dark

Lager Extra negra marcada por las notas a café y regaliz aportadas por el coupage de maltas. Su elaboración, en nuestro único centro productivo, sigue… Read More

Lager Extra negra marcada por las notas a café y regaliz aportadas por el coupage de maltas. Su elaboración, en nuestro único centro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada,… El peso que el coupage de cuatro maltas tiene en la receta es la base del carácter de esta cerveza.
De color negro, con reflejos cobrizos y rubí. Aromas tostados que recuerdan a las maltas y al café. En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor combinado con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao.

A black strong lager marked by coffee and liquorice notes provided by the coupage of four malts. Brewed by Hijos de Rivera’s Brewmasters in the only Company’s brewery placed in A Coruña, using our traditional methods: best ingredients, long maturing time, passion for the excellence. The coupage of four traditionally floor malted Check barley malts is the base of this beer’s character.
Black color, with copper and ruby shades. Roasted aromas reminiscent of malts and coffee. Intense and lasting bitter character combined with subtle liquorice and cocoa notes in the background.

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Estrella Galicia 0,0%

Non-Alcoholic Beer - Lager

Su elaboración se fundamente en una técnica denominada “fermentación interrumpida”. La levadura trabaja el mosto producido específicamente para esta cerveza… Read More

Su elaboración se fundamente en una técnica denominada “fermentación interrumpida”. La levadura trabaja el mosto producido específicamente para esta cerveza durante un corto periodo de tiempo (12 horas).
Cerveza sin alcohol, dorada y brillante. Su aroma recuerda a las maltas empleadas en la elaboración del mosto cervecero, con sutiles notas florales y lupuladas. En boca es refrescante, ligera, con un suave final amargo.

Based on an “interrupted fermentation” technique. The yeast works on a specifically “0,0 beer” brewed wort for a short period of time (12 hours).
Non alcoholic beer, bright and golden. The aroma are reminiscent of the malts, with floral and hoppy notes. Very refreshing and light, with a smooth and long bitter aftertaste.

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1906 Galician Irish Red Ale

Red Ale - Irish

Una cerveza de fusión de inspiración irlandesa, mezcla de cuatro maltas y cuatro lúpulos que dan lugar a una Red Ale gallega con alma céltica. De color… Read More

Una cerveza de fusión de inspiración irlandesa, mezcla de cuatro maltas y cuatro lúpulos que dan lugar a una Red Ale gallega con alma céltica.
De color cobre con reflejos rubí, su corona de espuma es beige. El aroma es limpio y maltoso, recordando a las avellanas y al tofe. Sabor moderadamente tostado, con recuerdos a bizcocho, frutos secos (maltas) y ligeramente floral (lúpulos). Con regusto amargo y fácil de beber.

An Irish-inspired fusion beer, a blend of four malts and four hops that gives rise to a Galician Red Ale with Celtic soul.
A copper-coloured beer with hints of ruby and beige head. A clean malty aroma, recalling hazelnuts and toffee. A moderately toasted taste, recalling biscuits, nuts (malt) and slightly floral (hops). A bitter afterstaste and easy to drink.
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Estrella Galicia Cerveza de Bodega

Kellerbier / Zwickelbier

La ausencia de pasteurización requiere que el transporte de Cerveza de Bodega se realice en frío mediante una red de vehículos especializados y personal… Read More

La ausencia de pasteurización requiere que el transporte de Cerveza de Bodega se realice en frío mediante una red de vehículos especializados y personal propio. Su frescor y los mismos niveles de carbónico con los que sale de las bodegas de nuestra fábrica le confieren unos atributos sensoriales propios que la convierten en una cerveza diferente.
Cerveza dorada y brillante. Perfecto balance aromático entre las maltas y los lúpulos, su frescura y proceso de distribución descritos aportan una sensación de suavidad en el trago que mejoran sus características como cerveza de sesión.

Cerveza de Bodega is an unpasteurized beer that is delivered by a network of specialized vehicles managed by our staff.
Its freshness and the same levels of CO2 with which it leaves the cellars of our brewery give its own sensory attributes that make it a different beer.
Golden and bright beer. Perfect aromatic balance between malts and hops, its freshness and special delivery process described provide a soft sensation in the drink that improve its characteristics as session beer. Read Less

La Estrella de Galicia

Pilsner - German

Con esta cerveza rendimos homenaje a la Primera Generación de la Familia Rivera. Es el resultado de recuperar la receta original, aquella German Pils… Read More

Con esta cerveza rendimos homenaje a la Primera Generación de la Familia Rivera. Es el resultado de recuperar la receta original, aquella German Pils que nació de nuestra antigua fábrica hace más de 110 años.
Cerveza de color dorado claro, muy transparente. Aromas que recuerdan a la malta pilsen y a la corteza de pan. En boca es dulce y amarga por igual. Maltosa, ligeramente lupulada y floral, con sutiles
notas frescas (afrutadas y herbales). Bien carbonatada, de cuerpo ligero-medio y con un agradable postgusto dulce.

With this beer we pay tribute to the First Generation of the Rivera Family. This beer is the result of recovering the original recipe, a German Pils that was born in our old brewery more than 110 years ago.
A beer light golden and transparent. Aroma with reminiscences of Pilsen malt and bread crust. Bittersweet palate, malty, slightly hopped and floral, with subtle fresh notes (fruity and herbal). Well carbonated, light-medium body and pleasant sweet aftertaste.
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Estrella Galicia Sin Gluten

Gluten-Free

Una cerveza especial sin gluten con exactamente las mismas características sensoriales que la Estrella Galicia Especial. Cerveza dorada y brillante. Excelente… Read More

Una cerveza especial sin gluten con exactamente las mismas características sensoriales que la Estrella Galicia Especial.
Cerveza dorada y brillante. Excelente balance aromático entre las maltas y lúpulos. En boca ligeramente floral y herbal, de calidez moderada y con una intensa y prolongada sensación lupulada.


A gluten free beer with exactly the same characteristics as Estrella Galicia Especial.
Golden color. Clean and bright. Excellent aromatic balance between malts and hops. Lightly floral and herbal flavors, with a moderate warm mouthfeel, and an intense hoppy bitter taste that lingers in the mouth. Read Less

Estrella de Navidad

Lager - Winter

Los Maestros Cerveceros de Estrella Galicia modifican todos los años la receta de esta cerveza de temporada. Buscan materias primas diferentes y/o incorporan… Read More

Los Maestros Cerveceros de Estrella Galicia modifican todos los años la receta de esta cerveza de temporada. Buscan materias primas diferentes y/o incorporan nuevas técnicas de elaboración para lograr una cerveza celebración diferente año a año.
Una cerveza ámbar, limpia y con una cremosa espuma de color blanco hueso. Aroma dominado por la malta y el lúpulo, que aporta notas frescas y herbales. El sabor a malta, con elegantes matices tostados y los suaves sabores florales y herbales aportados por el lúpulo, equilibran una cerveza que nos regala un prolongado regusto amargo. Su agradable paso por boca y una calidez moderada la convierte en una gran cerveza de celebración.

Estrella Galicia’s Master Brewers modify the recipe for this seasonal beer every year. They look for different ingredients and use new brewing techniques to achieve a different celebration beer year after year.
An amber beer, clean and with a creamy head white. Nose is dominated by malt and hops, which brings fresh and herbal notes. The malt flavor, with elegant toasted notes and the soft floral and herbal flavors contributed by the hops, balance a beer that gives us a long bitter aftertaste. Its pleasant passage through the mouth and a moderate warmth make it a great celebration beer.
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Estrella Galicia 0,0% TOSTADA

Non-Alcoholic Beer - Other

Elaborar una 0,0 con plenitud cervecera es todo un reto. La técnica de “fermentación interrumpida” dominada por nuestros Maestros Cerveceros y una receta… Read More

Elaborar una 0,0 con plenitud cervecera es todo un reto. La técnica de “fermentación interrumpida” dominada por nuestros Maestros Cerveceros y una receta singular son la clave en la consecución de este reto. Cerveza tostada, de color ámbar oscuro con reflejos anaranjados. Corona de espuma blanca, densa y persistente. El blend de maltas aporta aromas a galleta y a corteza de pan. Las tres variedades de lúpulo (Nugget, Perle y Sladek) nos brindan notas herbales y florales. En boca dominan los sabores de las maltas, bien equilibrados por la presencia de los lúpulos. Un suave dulzor inicial sirve de presentación para una cerveza con ligeras notas ácidas, ajustada carbonatación, prolongado regusto amargo y un final seco. Cerveza plena y refrescante.
Brewing a 0.0 full of character is a big challenge. The mastery of our Masters Brewers using the “interrupted fermentation” technique and a unique recipe are the key to achieving this challenge. Dark amber color with orange reflections. Dense and persistent white head. The blend of malts provides aromas of biscuit and bread crust. The three hop varieties (Nugget, Perle and Sladek) add herbal and floral notes. In the mouth, the malty flavors dominate, well balanced by the presence of hops. A soft initial sweetness serves as a presentation for a beer with light acidic notes, moderate carbonation, long bitter aftertaste and dry end. Refreshing and full of flavour beer. Read Less

Estrella del Camino

Wheat Beer - Witbier / Blanche

‘Estrella del Camino’ es una cerveza creada para celebrar el Año Santo compostelano. En la receta se utilizan ingredientes del Camino como naranjas dulces… Read More

‘Estrella del Camino’ es una cerveza creada para celebrar el Año Santo compostelano. En la receta se utilizan ingredientes del Camino como naranjas dulces de la variedad Valencia Late, semillas de cilantro de Portugal, cebada de Castilla y trigo de Galicia.
De color ambarino con reflejos anaranjados, con una cremosa y generosa espuma blanca de alta persistencia, ‘Estrella del Camino’ presenta una elegante turbidez. Los aromas cítricos y especiados provienen de la piel de naranja dulce, el lúpulo Mandarina Bavaria y las semillas de cilantro. El blend de maltas aporta recuerdos a panadería, notas tostadas y frutos secos.​ El comienzo en boca es dulce y con suaves notas tostadas, dando paso a una acidez que aporta una agradable sensación refrescante, aportada por el trigo, la piel de naranja, el lúpulo y las semillas de cilantro. Con un cuerpo medio, presenta una suave y cremosa sensación en boca gracias a los aportes del trigo y los copos de avena.
'Estrella del Camino' is a beer created to celebrate The Compostela Holy Year. The recipe uses ingredients from the Camino de Santiago such as sweet oranges from the Valencia Late variety, coriander seeds from Portugal, barley from Castile and wheat from Galicia.Amber in color with orange reflections, with a creamy and generous white foam of high persistence, ‘Estrella del Camino’ presents an elegant cloudiness. Citrus and spicy aromas come from sweet orange peel, Bavarian Mandarin hops, and coriander seeds. Read Less

Fábrica de Cervezas Pimientos Padrón

Chilli / Chile Beer

Durante su periodo de guarda, incorporamos en la cerveza los pimientos de Padrón enteros y la cayena molida, aportando los aromas y sabores que la singularizan.… Read More

Durante su periodo de guarda, incorporamos en la cerveza los pimientos de Padrón enteros y la cayena molida, aportando los aromas y sabores que la singularizan.
Ámbar brillante, con reflejos rojos y cobrizos. Espuma de color blanco hueso. Intenso aroma a vegetal fresco, a pimiento, con notas especiadas y sutilmente herbales. Dulce y amarga, con notas a malta y tostado. Sabor picante que deja un agradable y moderado calor en boca que persiste tras el trago.

During maturing we add whole Padron peppers and ground cayenne, contributing the aromas and flavors that distinguish it.
Bright amber, with red and copper reflections. White head. Intense aroma of fresh vegetables, peppers, with spicy and subtly herbal notes. Sweet and bitter with malty and toast hints. Spicy flavor that leaves a pleasant and moderate heat in the mouth that persists in the aftertaste. Read Less

Estrella Galicia Pilsen

Pilsner - German

Una cerveza redonda, fácil de beber, con el tradicional amargor de las cervezas de Estrella Galicia pero más suave. Color dorado claro, transparente,… Read More

Una cerveza redonda, fácil de beber, con el tradicional amargor de las cervezas de Estrella Galicia pero más suave.
Color dorado claro, transparente, con un giste blanco, generoso y persistente. Aroma balanceado por el aporte de las maltas y de los lúpulos, con dominio de estos últimos, que aportan matices frescos y florales con sutiles notas herbales y afrutadas. Cuerpo ligero, agradable carbonatación y moderada sensación alcohólica. Amargor elegante y persistente. El conjunto de estos atributos da lugar a una cerveza equilibrada y redonda, muy fácil de beber.

Round beer with high drinkability and with the Estrella Galicia’s traditional bitterness but softer.
Light golden color, transparent, with a white, generous and persistent head. Nose well balanced thanks to the contribution of malts and speciality hops, that contributes with fresh, floral, herbal and fruity notes. Light body, pleasant carbonation and moderate alcoholic sensation. Elegant and persistent bitterness. With all these attributes we get a balanced and round beer, very easy to drink.
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Fresh Summer Ale

Blonde / Golden Ale - Other

Summer Ale ligera, refrescante y sabrosa. De color amarillo pajizo que se puede describir como del color de un rayo de sol. Espuma blanca, de burbuja… Read More

Summer Ale ligera, refrescante y sabrosa. De color amarillo pajizo que se puede describir como del color de un rayo de sol. Espuma blanca, de burbuja muy fina, densa y persistente. A pesar de su bajo contenido alcohólico, presenta una buena base de malta que evoca a masa de bizcocho sobre el que descansa y predominan las frescas notas de un lúpulo Nelson Sauvin, que se nos presenta con notas de pomelo, moscatel y melón. Entrada en boca dulce y amarga a partes iguales. En el primer trago las maltas y el lúpulo se hablan de tú a tú y mantienen un equilibrio perfecto.

Light, refreshing and tasty Summer Ale. Straw yellow body and white foam head, with very fine, dense and persistent bubbles. Despite its low alcohol content, it has a good malt body that evokes biscuit on which the fresh notes of Nelson Sauvin hops predominate, which impart a grape-like, muscatel and melon flavor. Read Less

Estrella Galicia 0,0% NEGRA

Non-Alcoholic Beer - Lager

Una cerveza negra llena de sabor y carácter. Aprovechamos la plenitud sensorial de las maltas (Pilsen, Dark, Caramel y Black), y los lúpulos (Nugget y… Read More

Una cerveza negra llena de sabor y carácter. Aprovechamos la plenitud sensorial de las maltas (Pilsen, Dark, Caramel y Black), y los lúpulos (Nugget y Sladek), pero nos olvidamos del alcohol. Es el resultado de la evaporación del alcohol presente en la cerveza 1906 Black Coupage tras 30 días de maduración. En su elaboración destaca el uso de la técnica de desalcoholización denominada destilación al vacío. Con su aplicación se logra moderar la temperatura de evaporación del alcohol a cambio de aplicar vacío al proceso. El objetivo es cuidar al máximo los aromas y sabores de esta cerveza.
De color negro con reflejos cobrizos y rubí. Generosa y rocosa corona de espuma beige oscuro. El aroma inicial a maltas tostadas, que nos recuerdan a ahumados, madera y café, abre las puertas a sutiles notas de caramelo y cacao. Moderado perfil floral y lupulado. Sabor Intenso dominado por el aporte sensorial de las maltas. El dulzor inicial
cede su sitio a un amargo tostado balanceado por una ligera nota ácida. Amargo largo. Acogedora astringencia

A flavoursome and full of character black lager. Taking advantage of the intensioty if malts (Pilsen, Dark, Caramel and Black), and hops (Nugget y Sladek) but without the alcohol. We use a dealcoholization technique called vacuum distillation. Applying a vacuum to the process it’s possible to moderate the evaporation temperature of the alcohol. The objective is preserve the aromas and flavors of this beer.
Black colour, with copper and ruby shades Read Less

Fábrica de Cervezas Percebes

Other

Los percebes de Corme, frescos y enteros, se incorporan durante el hervido del mosto cervecero, aportando así todos sus aromas y sabores marinos, iodados… Read More

Los percebes de Corme, frescos y enteros, se incorporan durante el hervido del mosto cervecero, aportando así todos sus aromas y sabores marinos, iodados y salinos. De color dorado y brillante. Espuma blanca y generosa. Aroma franco a algas, percebes y rocas marinas. El aporte de las maltas y los lúpulos integra sus sensaciones iodadas. En boca surgen con suavidad los sabores aportados por las materias primas procedentes del mar, que se complementan con ligeras notas salinas. Las maltas dan soporte al conjunto. Prolongado final limpio y amargo.

Corme’s barnacles, fresh and whole, are added during the boiling contributing with marined, iodized and saline aromas and flavors. Golden and brilliant. White and generous head. Seaweed, barnacles and sea rocks fresh aromas. The contribution of malts and hops integrates the iodized sensations. In the mouth flavors contributed by the raw materials coming from the sea arise with smoothness, that are complemented by light saline hints. The malts support the whole. Long clean and bitter finish. Read Less

Fábrica de Cervezas Jabuticaba

Fruit Beer

Tropical Hop Lager elaborada con maltas Pilsen, malta de trigo, lúpulo Topaz y pulpa natural de jabuticaba. Cerveza compleja, refrescante y de amargor… Read More

Tropical Hop Lager elaborada con maltas Pilsen, malta de trigo, lúpulo Topaz y pulpa natural de jabuticaba. Cerveza compleja, refrescante y de amargor muy característico.
Excelente formación de espuma, estable de aspecto cremoso con duración moderada. Color entre ámbar y rubí con ligera turbidez.
Perfil aromático complejo, notas afrutadas, resinosas y terrosas provenientes del lúpulo, junto con un suave toque a caramelo. Ligero aroma a Jabuticaba que proviene del uso de la fruta en su receta.
Cerveza de cuerpo entre medio y ligero, amargor intenso y persistente, aparentando mucho más de lo que realmente tiene.
En boca, inicio con un ligero dulzor, pronto se aprecia el amargor pronunciado recordándonos a la cáscara de la naranja y notas a castaña provenientes de las semillas de la fruta.

Tropical Hop Lager brewed using Pilsen malts, wheat malt, Topaz hops and natural jabuticaba pulp. Complex, refreshing beer with a very characteristic bitterness.
Excellent, creamy head with moderate duration. Color between amber and ruby, slight cloudy.
Complex aromatic profile, fruity, resinous and earthy notes from hops, along with a soft hint of caramel. Light Jabuticaba aroma that comes from the fruit. Medium to light body with an intense and persistent bitterness. In the mouth, it starts with a slight sweetness, the pronounced bitterness is soon appreciated, reminding us of the orange peel and notes of chestnut from the seeds of the fruit. Read Less

1906 de Bodega

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Cuenta con uno de los periodos de maduración… Read More

Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Cuenta con uno de los periodos de maduración más largos entre las cervezas lager españolas.
La ausencia de pasteurización requiere que el transporte se realice en frío mediante una red de vehículos especializados y personal propio. Su frescor y los mismos niveles de carbónico con los que sale de las bodegas de nuestra fábrica le confieren unos atributos sensoriales propios que la convierten en una cerveza diferente.
De color ámbar brillante. Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.

Brewed by Hijos de Rivera’s Brewmasters in the only Company’s brewery placed in A Coruña. It’s one of the longest-matured Spanish lagers.
1906 de Bodega is an unpasteurized beer that is delivered by a network of specialized vehicles managed by our staff.
Its freshness and the same levels of CO2 with which it leaves the cellars of our brewery give its own sensory attributes that make it a different beer.
Bright amber color. Roasted malt aromas with caramel and coffee notes. Hop aromas appear as light floral and herbal notes. Roasted flavors and a gentle and balanced warm mouthfeel.
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Estrella De Navidad Lager De Invierno

Lager - Winter

Tienes en tu copa una lager más cálida que en ediciones anteriores. Además, a nuestro ya clásico lúpulo gallego, sumamos el uso cebada cultivada en las… Read More

Tienes en tu copa una lager más cálida que en ediciones anteriores. Además, a nuestro ya clásico lúpulo gallego, sumamos el uso cebada cultivada en las tierras de Sober (Galicia). De color caoba y visualmente limpia, en nariz destacan los aromas tostados aportados por las maltas, que nos trasladan al mundo del caramelo y los frutos secos. En un segundo nivel surgen los matices florales y especiados procedentes del lúpulo. También están presentes suaves notas alcohólicas. Una entrada en boca dulce y maltosa da paso a un gusto amargo, con un moderado perfil resinoso. Sabrosa, sedosa, con cuerpo y calidez media, el postgusto es prolongado, amargo y con suaves notas picantes.

You have a warmer lager in your glass than in previous editions. In addition, to our already classic Galician hops, we add the use of barley grown in the fields of Sober (Galicia). Mahogany and visually clean, the toasted aromas provided by the malts taking us to the world of caramel and nuts. On a second level, the floral and spicy nuances from the hops emerge. Soft alcoholic notes are also present. A sweet and malty entry on the palate gives way to a bitter taste, with a moderate resinous profile. Tasty, silky, with medium body and warmth, the aftertaste is long, bitter and with mild spicy notes.
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Fábrica de Cervezas Calabaza y Vainilla

Pumpkin / Yam Beer

Para su elaboración incorporamos el puré de calabaza durante la elaboración del mosto buscando que sus aportes sensoriales estén presentes en la cerveza… Read More

Para su elaboración incorporamos el puré de calabaza durante la elaboración del mosto buscando que sus aportes sensoriales estén presentes en la cerveza terminada. Durante la guarda, se añaden ramas de vainilla troceadas que reposan en la cerveza con calma, dotándola con sus aromas y sabores.
Cerveza de color dorado, limpia y con una buena corona de espuma blanco hueso. Aroma con matices dulces aportados por la calabaza y las notas especiadas de la vainilla. Amable dulzor balanceado por el amargor generado por el lúpulo. La malta aparece aportando sabores a cereal, notas tostadas y suaves matices a caramelo. Cuerpo medio.

We use pumpkin puree as a portion of the mash bill, trying that its character be present in the finished beer. During the maturing process we add vanilla beans that endows beer with its aromas and flavors.
Golden beer, clean and with a good white head. Sweet aroma contributed by the pumpkin and spicy notes of vanilla. Pleasant sweetness is balanced by the hops bitterness. Malt appears providing cereal flavors, roasted and delicate caramel notes. Medium body. Read Less

Fábrica De Cervezas Bitter

Bitter - Session / Ordinary

De un precioso color cobrizo con destellos ambarinos, al ser servida muestra la típica turbidez y un efecto cascada gracias a la presencia del widget… Read More

De un precioso color cobrizo con destellos ambarinos, al ser servida muestra la típica turbidez y un efecto cascada gracias a la presencia del widget con nitrógeno. La espuma de color marfil es cremosa, generosa y muestra una excelente retención.
En nariz, los aromas de maltas tostadas evocan notas a corteza de pan, caramelo y toffee. Estos se complementan con matices de lúpulo que aportan ligeras notas frutales, herbales y terrosas. La fermentación Ale también añade suaves notas afrutadas.
De cuerpo medio, una entrada en boca ligeramente dulce da paso a un suave amargor, con un prolongado postgusto en el que los sabores de la malta caramelo y el lúpulo se entrelazan y equilibran de manera armoniosa. Read Less

Fábrica de Cevezas Mmmmilk Stout

Stout - Milk / Sweet

Cerveza que incorpora un ingrediente obtenido a partir de leche de vacas 100% gallegas. De color marrón oscuro con reflejos rubí, la espuma de color beige… Read More

Cerveza que incorpora un ingrediente obtenido a partir de leche de vacas 100% gallegas. De color marrón oscuro con reflejos rubí, la espuma de color beige es cremosa y de buena retención. En nariz predominan los aromas maltosos y torrefactos que evocan al café, la cascarilla de cacao y las notas a frutos secos. El aroma del lúpulo acompaña con ligeras notas afrutadas que recuerdan la fruta de hueso.
En boca la entrada es ligeramente dulce, dando paso al sabor torrefacto medianamente amargo. De cuerpo ligero, textura sedosa y final seco.
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Fábrica de Cervezas Abadía Sobrado dos Monxes

Belgian Dubbel

Inspirada en las cervezas de tradición monacal, nace esta cerveza de abadía gallega que emplea una cepa de levadura silvestre capturada en el entorno… Read More

Inspirada en las cervezas de tradición monacal, nace esta cerveza de abadía gallega que emplea una cepa de levadura silvestre capturada en el entorno del Monasterio de Santa María de Sobrado dos Monxes.
Cerveza de color ámbar oscuro con cremosa espuma beige, la levadura de Sobrado aporta complejos aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque, ciruela…) y especiados que recuerdan a la pimienta recién molida. Las maltas y el azúcar Candy empleados en la receta revelan notas a caramelo, bollería y fruta madura.
Tras un dulzor inicial queda en boca un regusto seco que equilibra el sabor. En boca se confirman los sabores afrutados de la fermentación y se resalta el carácter tostado de las maltas. Tiene un cuerpo medio-alto con una ligera sensación de calidez que no puede faltar en una cerveza de abadía.

Inspired by monastic tradition beers, this Galician abbey beer is fermented using a strain of wild yeast captured in the Monastery of Santa María de Sobrado dos Monxes surroundings.
Pours dark amber with a smooth, thick creamy beige head. Sobrado’s yeast provides complex aromas of stone fruit (peach, apricot, plum…) and spices reminiscent of freshly ground pepper. Malts and Candy sugar used in the recipe reveals notes of caramel, pastries and ripe fruit. After an initial sweetness, a dry aftertaste remains in the mouth that balances the flavor. In the mouth, the fermentation fruity flavors are confirmed and the toasted character of the malts is highlighted. Medium-high body. Read Less

Fábrica de Cervezas Con Madroños

Fruit Beer

Una cerveza que tiene como protagonista al fruto del Arbutus Unedo, al madroño. Una Fruit Beer gallega con inspiración castiza. En los últimos días del… Read More

Una cerveza que tiene como protagonista al fruto del Arbutus Unedo, al madroño. Una Fruit Beer gallega con inspiración castiza. En los últimos días del período de guarda se adiciona a la cerveza el zumo natural de madroños.
Color amarillo pálido, ligeramente turbia. Generosa corona de espuma blanca. Aromas intensos que provienen claramente de la fruta del madroño. Las variedades de lúpulo empleadas (Cascade y Relax) aportan notas cítricas y herbales. Una percepción inicialmente dulce da paso a sensaciones moderadamente ácidas. Cuerpo medio y calidez moderada. Su paso por boca es largo, con un final ácido y refrescante.

A beer whose main character is the fruit of the Arbutus Unedo, the strawberry tree. A Galician Fruit Beer with “castiza” inspiration. At the end of maturation, natural strawberry tree fruit juice is added to the beer.
Pale yellow color, slightly cloudy. Generous white head. Intense aromas that come from the fruit of the strawberry tree. The hop varieties used (Cascade and Relax) add citrus and herbal notes. An initially sweet perception gives way to moderately acidic sensations. Medium body and moderate warmth. Long at the mouth passage, with an acid and refreshing finish.
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