Highland Meadows

А ви знали що варвари дуже люблять Закарпаття? Гори, полонини, природа, стрімкі річки, багатовікові ліси. Та й із хлопцями з Ципа - Tsypa Brewery в нас давня й тепла дружба. І коли в січні 2022, у Мартіна виникла ідея спільного варки, невже ми могли встояти? Та й хто зміг би: ароматний карпатський мед, копчений солод, дубові бочки. Барлівайн ми витримували в дубових бочках до квітня 2023, після чого любовно вилежували в склі. Він вийшов димний, солодкуватий і зігріваючий, з нотками печива, чорносливу та різнотравного меду.

Did you know that we love the Carpathians? Mountains, meadows, nature, swift rivers, centuries-old forests. And we have a long and warm friendship with the guys from Tsypa Brewery. And when Martin came up with the idea of brewing together in January 2022, could we resist? We took fragrant Carpathian honey, smoked malt, and brewed Barleywine. It turned out to be smoky, sweet and warming, with notes of biscuits, prunes and herbal honey.

Show Less