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6.5% ABV
24 IBU
(3.67)
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This beer is no longer being produced by the brewery.
今は亡きSNOW MONKEY BEER LIVE 2020のためにつくった新作。限定版山伏 / bramley saisonでもおなじみの、蔵元にほど近い小布施町でつ
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今は亡きSNOW MONKEY BEER LIVE 2020のためにつくった新作。限定版山伏 / bramley saisonでもおなじみの、蔵元にほど近い小布施町でつくられた英国原産の林檎”ブラムリー"と、自家栽培の酒米"美山錦”でつくったIPAです。意図したわけではないのですが、なんだかヘイジーに仕上がっちゃいました。同じブラムリーをつかったとはいえ、結果は対照的。"林檎"由来の酸味と爽快な香りに、大量なホップによる柑橘のニュアンスとグレープフルーツの皮のような苦味が加わった新しい味わい。美山錦ならではのドライさもあり、ぐいぐい飲めちゃう要素も。この地ならではの、混乱に満ちた調和の味ということで。ブラムリーたっぷりに加えて、大量のホップもつかったので、ちょっといい値段ですが、かなり面白い感じに仕上がったと思います。どうぞよろしくお願いします!
http://tamamura-honten.co.jp/?pid=149194936
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