Prague Drinking Team

West Coast IPL, 14° Plato, 6.3% ABV. Kolaborační várka s Novou Rundou vypadala trochu jinak než všechny dosavadní – Chorvatů dorazila celá tlupa, dopřáli si důslednou pivní prohlídku Prahy, a pak párty přesunuli k nám do pivovaru. Společně jsme se jali objevovat další možnosti, jak spojit ležácké kvasnice s chmelením typickým spíš pro West Coasty. V dnešní době se už těžko hledá hranice mezi styly jako West Coast Pils, moderní spodně kvašená IPA a India Pale Lager, ale Prague Drinking Team je v každém případě víc než slušně nachmelený, suchý ležák. Aroma dominuje kombinace ananasu s krvavým pomerančem a špetkou konopí, to vše podtrženo výraznou hořkostí. Uvařeno pro potěšení chmeloužroutů v historickém centru Prahy, na chorvatském pobřeží i kdekoliv cestou.

The visit we had from Croatia was unlike any other collab we've brewed before. Guys from Nova Runda showed up in numbers, had a small beer-focused sightseeing and then brought the party to our brew deck. Together we jumped on the bandwagon of finding new ways to combine lager yeast with IPA hopping regimes. Nobody’s quite sure where the dividing line between West Coast Pils, bottom-fermented modern IPA and India pale lager is, so this is just a very heavily hopped, dry lager. It's dominated by pineapple, blood orange, a touch of dankness and considerable bitterness. Designed to please your inner hophead in the historical centre of Prague, on the Croatian coast and everywhere in between. Show Less