Red Space

A WHITE SPACE után hatalmas örömmel mutatjuk be a RED SPACE sour cherry witbier-t, azaz a meggyes belga búzasörünket.

Számtalan gyümölcsös sör van már a piacon, miért éreztük igényét annak, hogy mi is egy újabb ilyen tétellel gazdagítsuk a palettát?

Amikor elkezdtük az utazásunkat a sörök világában, akkor, mint sokaknak, nekünk is a belga sörök nyitották fel a szemünket; ezek a klasszikusabb meggyes tételek voltak az első gyümölcsös söreink. Aztán elkezdtünk mi is a konyhában sört főzni, szépen haladtunk, szép lassan velünk együtt elindult a hazai - akkor - kézműves sörforradalomnak nevezett mozgalom (helyesen, akkor tényleg forradalminak éreztük) és az ipák és porterek világában valahogy elfelejtettük a gyümölcsöket. Voltak aztán itthon is műízű és aromázott próbálkozások bőven, kóstoltuk is őket, de csak legyintettünk rájuk, ez nem a mi utunk volt. A nagyüzemiek is elkezdtek gyümölcsözni, sőt, ipázni, és kraft szinten a hazai duplán és triplán gyümölcsözött savanyúk világa is eljött, nekünk pedig eszünkbe jutott, hogy mi az, ami hiányzik nekünk.

A RED SPACE egy patikamérlegen kiegyensúlyozott, törékeny, száraz belga meggysör. Nem desszertsör. Nem csajos sör (ahogy nem fiús sör, hát miféle butaság nemekhez kötni a stílusokat). Nem akar megfelelni senkinek. Itatja magát, ahogy mondani szokás, utolérhetőek benne a búzás jegyek, de inkább a gyümölcsössége dominál. Nekünk most egy nagyon izgalmas kísérlet, hogy vajon egy ilyen telített piacon megtalálja e a helyét? Show Less