Stolen Apples Sour

I Poppels Experimental Series släpper vi öl som kommit till genom ett lustfyllt nyskapande, där vi använder nya metoder och ingredienser för att skapa inspirerande ölupplevelser.
Det du ser är inte alltid vad du får.


Stolen Apples Sour är ett suröl där vi jobbat med en jäststam som traditionellt används i vin. Det ger en speciell munkänsla och påverkar upplevelsen av ölet. Ölet har en kartighet, det vill säga en nästan omogen eller “grön” smak, men även en fruktighet som får oss att minnas smaken av ett nypallat äpple.

"Det är spännande att arbeta med vinjäst i suröl. Det ger en unik karaktär, nästan som att bita i ett omoget äpple." - Daniel Granath, bryggmästare Show Less