Charakter Pilsbock

Seit 1927 braut MORITZ FIEGE, als eine der ersten Brauereien, die Sorte Pils. Die Idee für einen Pilsbock resultiert aus der Pils-Kompetenz von MORITZ FIEGE. Die Rezeptur basiert auf dem Pils von MORITZ FIEGE, dabei wird allerdings ausschließlich die Vorderwürze verwand und im Sudhaus auf das übliche „Überschwänzen“ im Läuterbottich verzichtet. Durch die zusätzliche Kalthopfung bei null Grad im Lagerkeller – mit den Sorten Taurus und Saphir aus der Hallertau – schaffen wir ein besonderes Hopfen-Aroma.

Einsatz der Hopfensorten Taurus, Perle, Tettnanger und Saphir aus der bayrischen Hallertau. Zusätzliche Kalthopfung im Lagerkeller bei null Grad– mit den Sorten Taurus und Saphir aus der Hallertau. Untergärige MORITZ FIEGE Hefe aus eigener Reinzucht. Malzmischung aus Pilsener- und Karamellmalz. Show Less