Perła Porter Bałtycki

Perła Porter Bałtycki is obtained in bottom fermenting process. Its rich aged taste results from the perfectly estimated length of the conditioning process, which is almost nine months. Deep dark colour and creamy, thick white head distinct the beer from other beverages of this type available on the market. Its aroma is dominated by roasted malts, whereas its unique flavour results from original composition of such aromas as chocolate, caramel, and coffee. Natural sweetness is perfectly balanced with bitterness of two varieties of hops: Lublin and Marynka. Apart from water, yeast, and hop, Perła Porter Bałtycki consists of six different varieties of malt: pale ale, dark caramel, aromatic, pale caramel, and colouring malt.

Perła Porter Bałtycki to piwo dolnej fermentacji. Na jego dojrzałość smakową wpływa głównie bardzo długi, aż 9-miesięczny, okres leżakowania. Charakteryzuje je głęboka, ciemna barwa oraz pokrywa gęsta, kremowa piana. W zapachu dominuje wyrazista kompozycja słodów palonych, natomiast w smaku bukiet aromatów, od czekoladowego po nutę karmelową i kawową. Słodycz przełamana jest goryczką dwóch odmian chmielu – Lubelskiego i Marynka. Do produkcji piwa poza wodą, drożdżami i chmielem, użyto również pięciu gatunków słodu: pale ale, karmelowego ciemnego, aromatycznego, karmelowego jasnego, barwiącego.

22°Blg Show Less