Kölsch Uruçu Amarela

O objetivo é ter uma série de diferentes cervejas, apresentando os meles. Para a primeira foi escolhido o estilo Kölsch e o mel de uruçu amarela. Sensorialmente é um mel que trouxe notas muito delicadas e complexas. O desafio foi conseguir que um sabor tão delicado, e que estivesse presente, com sua autenticidade. Para isso, escolhemos não pasteurizar a cerveja, ou seja, é um produto que chamamos de “vivo”. Por este motivo, a garrafa precisa de cuidados, ela deve ficar o tempo todo refrigerada, assim mantém seu frescor e não desperta as leveduras que estão remanescentes no líquido. Show Less