Mit Liebe Gewürztraminer

Mit Liebe Traminer è una Italian Grape Ale di montagna. Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle materie prime proprie del birrificio Maso Alto che coltiva orzo distico biologico (varietà Concerto) nei campi di proprietà. Al
malto d’orzo viene aggiunta una buona percentuale di frumento. Questa birra è caratterizzata dall’aggiunta, durante la fermentazione primaria, di mosto d’uva Traminer. Il mosto viene ricavato dalla spremitura soffice di uva Traminer appena vendemmiata nei campi di proprietà adiacenti al birrificio. Maso Alto realizza questa birra solo
in settembre al momento della vendemmia in modo da ottenere la massima espressione di qualità, freschezza e aromaticità delle uve a disposizione. Mit Liebe è una birra fortemente caratterizzata da note aromatiche di frutta tropicale provenienti dal mosto spremuto immediatamente prima del processo di ammostamento. A questa birra vengono aggiunti luppoli di origine americana e tedesca colitvati nel luppoleto del birrificio situato a Show Less