Äbbeltizer- Edition 2021 Pinova

Heller Bock mit Apfelsaft - Graf/Graff

MOMENT
Äpfel vom Rheinhessischen Land,
mit Mainzer Braukunst Hand in Hand

In Zusammenarbeit mit dem Obsthof am Schlehbaum aus Sulzheim in Rheinhessen haben wir ein helles Bockbier mit Apfelsaft von der Sorte Pinova vergoren. Ein süßlicher Malzkörper bildet die Basis, während der frisch gekelterte Apfelsaft in der Gärung ein fruchtiges Aroma beisteuert, das an reife rote Äpfel erinnert. Im Geschmack zeigt sich dann neben der bocktypischen Malzigkeit eine wilde Note von Apfelmost.

ZUTATEN
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, dunkles Tennenmalz), Apfelsaft (Pinova), Hopfen (Taurus, Hallertauer Tradition), Zimt, Hefe Show Less