Hamburger Senatsbock 2023 (Extra Brut Edition)

Unser Senatsbock 2023 ist da und in diesem Jahr haben wir für euch einen wundervoll eleganten Doppelbock kreiert.
Während wir in den letzten Jahren auf besondere Zutaten gesetzt haben, war es diesmal ein spezieller Hefestamm, der uns inspirierte. Diese belgische Saisonhefe verleiht unserer Extra Brut Edition des Hamburger Senatsbocks einen ausgesprochen noblen Charakter.
Im Glas präsentiert sich unser Doppelbock in einem herrlichen Mahagoniton mit rotschimmernden Reflexen. In die Nase steigen zarte Karamell- und feinste Gewürz- und Pfeffernoten. Die Überraschung geschieht jedoch erst im Mund, denn die belgische Spezialhefe macht unser Bier unerwartet trocken – also extra brut. Der Alkoholgehalt von stolzen 9% verbirgt sich gekonnt zwischen sanften Dörrobst- und Pfirsichtönen, aber auch Rumrosinen und ein wenig Salzkaramell können hier entdeckt werden. Es scheint, als würde unser Bier am liebsten Zylinder und Frack tragen wollen. Lasst Euch überraschen! Cheers, Kehrwieder!
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