Restanza

Restanza: Atteggiamento di chi, nonostante le difficoltà e sulla spinta del desiderio, resta nella propria terra d’origine, con intenti propositivi e iniziative di rinnovamento.
Questa nuova parola descrive esattamente quello che facciamo a Kashmir e quello che fanno tante altre persone che si “ostinano” come noi a restare in Molise.
Abbiamo definito questa birra una “micro IPA”, ovviamente perché fa solo 3,7% e perché ha una luppolatura da IPA. In realtà ci siamo ispirati alle IPA Inglesi bevute a pompa in locali che servono esclusivamente Real Ale, quindi abbiamo cercato una beva molto scorrevole con un equilibrio tra il malto il luppolo molto sottile. Show Less