Solomon's Judgement B.A. Scottish Whisky & Cognac

Een spannende balans tussen salmiak en donkere chocolade met hinten van appelstroop en jodium. Een hoge smaakintensiteit met een lange droppige afdronk. Deze imperial stout heeft maar liefst 555 dagen gerijpt op een combinatie van Schotse whisky, Ben Nevis en Isle of Arran, en cognac. Vroeg tijdens de rijping werd opgemerkt dat
dit bier een mooi salmiakkarakter zou krijgen. Een kwestie van veel geduld... Maar na 555 dagen is de perfecte balans tussen vat en bier ontstaan.

Solomon’s Judgement is vernoemd naar Koning Salomon. Hij is het onderwerp van vele legendes. Er wordt zelfs beweerd dat hij er een harem met 700 vrouwen op nahield. Koning Salomon oordeelde over dit bier en zag dat het goed was. Show Less