Informal

Idealizada para ser mais leve e menos alcoólica do que uma IPA, mas sem se distanciar do protagonismo do lúpulo, estrela desse estilo que é o preferido de inúmeros cervejeiros. Com um corpo e um teor alcóolico mais leves, no caso da Informal são 4,1% ABV, ela fica ótima pra acompanhar um encontro de amigos, como um churrasco, por exemplo, e por isso esse estilo recebe a denominação “session”, que numa tradução mais contextualizada significa algo como “se reunir”. É uma cerveja de cor dourada clara, com baixa turbidez, quase cristalina. Seu sabor tem forte destaque de lúpulo, maior do que em uma APA (American Pale Ale, como a Partiu!), com uma presença mais discreta do maltado em relação tanto a uma APA quanto a uma IPA (como a Celestial). Os caráteres da fermentação são sutis, mas mais presentes do que os de uma Hop Lager (como a Lembrança).Seu enquadramento no BJCP seria 21B. Specialty IPA. É uma cerveja puro malte. Show Less