Marc Eichenberger: sind selber auch etwas gespalten bei dieser kreation. nächstes mal lassen wir den ingwer weg und erhöhen die menge der rhabarbern und dann mal schauen wie es wird😊 ist unser erstes saison und das merkt man wohl😜
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Marc Eichenberger is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Bäckerei Konditorei Gaugler
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Our own. First try on a saison. For that not too bad. The rhubarbs don‘t really come through, will have to use more next time😄
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leander wyss is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus
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Christoph Betschart is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Untappd at Home
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Kaspar Scheidegger is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Untappd at Home
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Das ist für mich schwierig zu bewerten. Ich mag kein Ingwer. Hier ist er schwach. Auch die Rhabarber ist sehr schwach. Es bleibt ein etwas staubiges Saison mit für mich nicht optimalem Beigeschmack. Wie ein homebrew wo „ein bisschen experimentiert“wird.
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Kaspar Scheidegger: Ja. Das ist glaub eine gute Idee. Doppelt so viel Rhabarber und ohne Ingwer. Dann wird’s fein. 👍🏽
Kaspar Scheidegger: Evtl ist die Schärfe des Ingwers gar nicht so falsch. Ich finde halt Ingwer macht staubig. Würde eher ein Touch chilli zurrhabarber geben…
Marc Eichenberger: habens auf ca. 50 g/l rhabarbern konditioniert, das ist definitiv zu wenig. wollten aber eher vorsichtig beginnen, damit es trinkbar ist😬 chili ist ebenfalls eine gute idee, wir wollen einfach die säure etwas balancieren😉
Marcel Bürgin is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Untappd at Home
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Sascha Bürgin is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Itingen
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Jan Gehrig is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Untappd at Home
En spezielli Kreation. En liecht bitteri Süri vo de Rhabarbere, kombiniert mitere fine Ingwerschärfi ond emene Huch Orangezeste. Brucht en Momänt zum alli Gschmäcker chönne sortiere 😅
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4
Marc Eichenberger: danke fürs feedback😄 bo mir us gseh bruchts meh rhabarbere, i find dr gschmack chunt viel zwenig dure😵💫 glaub das würd däm bier biz meh früschi geh🧐 wird uf alli fäll überarbeitet und wieder im herbst braut🍻
Jan Gehrig: Het was. Evtl. luege, dass ihr schön süessi Ärdberirhabarbere bechömid. Dänke das würdi dem Ganze no guet tue. So sis fast chli zviel verschiedeni gägesätzlichi Arome wo zämechöme, ohni dass eis würklich dominiert. Freue mech uf die 2. Version 🍻👍🏻
Marc Eichenberger: Jan G. erdbeeri isch sicher au passend, balanciert e biz d‘süüri vo de rhabarbere😄 aber denn ischs nomol e zuesätzlichi komponente, machts nid eifacher😜 villicht verzicht i nögscht mol uf e ingwer, mol luege😄
Jan Gehrig: Marc E. Ech ha eigentlich dRhabarbersorte gmeint gha 😅🙈 Ingwer wäglo, wär evtl. aber ou kei schlächti Idee 🤔
Marc Eichenberger: Jan G. ahh das wär au e idee🤔 bi immer froh um so vorschläg😄
Miro Kilchhofer is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus at Hoptopus HQ
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Nice one Marc E. 👌🍺🍻😋
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3
Marc Eichenberger: nögscht mol meh rhabarbere und denn passts glaub🤩
Kevin Cassidy is drinking a Rhabwer? Ingarber? by Hoptopus
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