Barley Wine

Barley Wine har ikke så mye med vin å gjøre, annet enn at alkoholprosenten er nærmere det som er vanlig for vin enn for øl. Vår tolkning av denne øltypen er mindre amerikansk enn de fleste av våre øl. Det er mindre bitterhet fra humlen, og maltbasen i dette ølet, som består av pale malt og forskjellige typer crystal malt, får lov til å sitte i førersetet. Dette ølet kan med fordel lagres, og vil endre karakter over tid.

Barley Wine does not have much to do with wine, other than that the alcohol content is closer to wine than that of beer. Our interpretation of this beer style is less American than most of our other beers. There is not much bitterness from the hops, and the malts (pale malt and three different types of crystal malt) are in the driver seat. This beer can be cellared, and will change over time. Show Less