Sour Side Mango & Passion Fruit

Descrizione: Birra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
Aspetto Visivo: Di colore giallo-arancio, leggermente velata con schiuma bianca compatta e mediamente
persistente.
Sentori Olfattivi: L’aroma è dominato dal Mango Alphonso e dalle note acide del Passion Fruit. A completare il
bouquet ci sono i sentori lattici ed agrumati creati dai lactobacilli e dai pediococchi.
Corpo e Gusto: Al palato c’è un imbocco di crackers accompagnato dalla nota dolciastra del Mango. Subito dopo
emerge la parte acida in cui yogurt, passion fruit e agrumi si rincorrono senza mai superarsi in intensità. Il corpo è
snello, la carbonazione media. La Sour Side Mango & Passion Fruit è una birra estremamente dissetante e facile da
bere. Show Less