Brut De Rang

Brut de rang est né de la rencontre entre deux amis, entre le chemin Principal et le rang du Domaine.
C'est après avoir macéré pendant 3 à 4 semaines que les pommes broyées sont pressées. Le moût est ensuite fermenté en cuve avec sa levure indigène pendant 6-8 semaines, puis il est mis en bouteille 9 mois plus tard.
Un cidre de couleur paille plutôt pâle. Il a de fines bulles, est sec à brut et a une légère amertume. En fin de bouche, son goût rappelle celui des fruits tropicaux - plus précisement des ananas. Show Less