Cerrator

Es la ganadora del V Concurso de Homebrewers organizado por El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza, presentada por su creador, Pedro Babiano Cabanillas. Este primer premio incluía la elaboración de un lote en las instalaciones de Arriaca con la receta original.
Cerrator, la cerveza ganadora del VI Concurso Homebrewer de La Tienda de la Cerveza y de El Jardín del Lúpulo, presentada por su creador, Carlos Toquero Infante. Este primer premio incluía la elaboración de un lote en las instalaciones de Arriaca con la receta original.
Se trata de una cerveza de baja fermentación, aromática y maltosa.
Con una temperatura de consumo recomendada entre los 8 y los 9 grados centígrados, presenta un intenso color marrón, con una espuma cremosa y duradera de color blanco roto.
Su potencia se aprecia tanto en nariz como en boca gracias a su carácter maltoso (lleva maltas Munich, Viena, Special B y Chocolat), y ligeramente tostado.
El amargor es moderado gracias a los lúpulos nobles (Tettnang y Saaz) y resulta muy equilibrada a pesar de su alta graduación (7,7% ABV).
En cuanto a maridaje, es una cerveza para degustar sola o con carnes asadas con salsas agridulces. Show Less