Celestial

A diferença entre uma Rye IPA e uma IPA é que a Rye, feita com uma porcentagem de malte de centeio, apresenta um leve condimentado vindo desse insumo, que confere uma ligeira picância, e também um final um pouco mais seco, sem dulçor residual, mas tudo isso sem descaracterizar o protagonismo do lúpulo, que sempre será a estrela da festa. Tem corpo médio-leve, alto amargor, equilibrado com uma base de malte mais consistente, e também com um teor alcóolico um pouco maior. Privilegiamos mais uma vez os lúpulos de caráter cítrico, que entregam notas de frutas tropicais como maracujá, manga, pêssego. De cor clara e turbidez baixa, causada pelo generoso dry-hopping, tem ótima drinkability. Espetacular para acompanhar pratos temperados, e insuperável na companhia de um caprichado e suculento burger. No BJCP ela é classificada como 21B. Specialty IPA: Rye IPA. É uma cerveja puro malte. Show Less