Ponta de Areia (2026)

A memória dos ingredientes.
A Ponta de Areia era o trecho final de uma ferrovia que ligava Minas ao mar — imortalizada por Milton Nascimento como metáfora de conexão, perda e beleza. É a partir desse sentimento que o caminho dessa cerveja se inicia.
A base de Imperial Pastry Stout segue o método clássico da Captain Brew: fervuras longas e intensas, aprofundando as reações de Maillard e resultando em uma cerveja densa, escura e encorpada. Após a fermentação, cacau belga e canela são incorporados diretamente à imperial stout. O café mineiro e as pimentas mexicanas secas são preparados separadamente, buscando máxima extração, e adicionados ao final para preservar a complexidade aromática de cada ingrediente.
O resultado é uma cerveja de múltiplos tempos: começa como uma torta de chocolate com canela, evolui à medida que o café eleva as camadas aromáticas e termina com o calor suave e elegante das pimentas. Complexa e confortável.
Uma das cervejas mais premiadas da Captain Brew — medalha de ouro por dois anos consecutivos na categoria chili pepper beer e 2º lugar Best of Show no Concurso Brasileiro da Cerveja. Show Less