Brown Ale

Avvolgente, quotidiana, tostata. La Brown ale è stata la nostra prima creatura, quella che più ci ha fatto penare ma che ci ha dato più soddisfazioni. Oggi si presenta completa, esattamente come la desideravamo, uno strepitoso esempio di birra quotidiana. È una birra estremamente pulita ma allo stesso tempo intensa che riesce a coniugare le note dolci e caramellate e quelle amare e torrefatte. Spiccano i malti, veri protagonisti della bevuta.

Aspetto: Ambrato scuro con riflessi rossatri, mogano brillante. Schiuma compatta e persistente.
Aroma: Caramello, tostato, frutta secca, terroso.
Gusto: Scorrevole, caramello, tostato, affumicato, nota resinosa.
In bocca: Corpo molto leggero e scorrevole e basso livello di gasatura.

O.G. Grado Plato 12
F.G. Grado Plato 2,9
SRM 20
IBU 29
Fermentazione Alta
Malti Pale Golden Promise, Munich, Carared, Brown, Pale Chocolate, Crystal T50, Crystal Dark
Luppoli Aurora
Lievito Wyeast 1084 Irish ale
Prima cotta Dicembre 2008 Show Less