Dutch Bargain Peated Ale

Deze American style pale ale kreeg een extra twist door het toevoegen van turfmout. Na het eestings proces in de mouterij moet het gerstemout gedroogd worden. Bij het maken van turfmout gebeurd dit door warme rook onder de eestvloer te blazen,
waarbij de turf gebruikt wordt als rookbron.
Dit geeft de typische turf of peat toets die vaak in whiskey terug te vinden is. Door slechts een kleine hoeveelheid turfmout te gebruiken is de turf slechts subtiel in het aroma en smaak terug te vinden.
In combinatie met de licht zoete, gebrande moutsmaken, de lage carbonisatie en de hoge concentratie gist/ troebel maakt dit bier een enorm zachte ale, die de scherpe toetsen van de turf mooi contrasteren.
Show Less