3 Fonteinen Oude Kriekenlambik Toast (season 17|18) Blend No. 15

Voor de zes maanden durende maceratie van deze specifieke Oude Kriekenlambik “Toast” werd een vers gebrand eikenhouten vat gebruikt. De finale fruitintensiteit bedraagt 700 gram krieken per liter kriekenlambik. Aantal flessen: 318.

3 Fonteinen Oude Kriek wordt bekomen door het macereren van handgeplukte volle krieken op jonge traditionele lambik gedurende minstens vier maanden, in een verhouding van één kilo per liter. Deze kriekenklambik werd meteen op fles gezet. Hierdoor blijft de krachtige fruitigheid en natuurlijke zoetigheid aanwezig. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen, of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.
---
3 Fonteinen Oude Kriek est le résultat de la macération de griottes entières, cueillis à la main, pendant au moins quatre mois dans du lambic traditionnel/ La proportion est un kilo de griottes par litre de lambic. Contrairement à la Oude Kriek, ce kriekenlambik n’est pas mélangé avec du jeune lambic avant d’être embouteillé. Ainsi, l’intensité du fruit et le moelleux naturel restent présent. Du fruit naturel, sans jus, sirops ou sucres ajoutés. Non-filtré et non-pasteurisé. Show Less