3 Fonteinen Intens Rood (season 20|21) Blend No. 78

bottling date: 21/09/2021

This Intens Rood underwent a maceration period for over four months on two year-old lambikken.
We added some more jonge lambik just before bottling, bringing the weighted average age at almost 20 months upon bottling. The final fruit ratio is 432 grams of sour cherries per litre of Kriek.

Cet Intens Rood c’est affiné dans une macération de plus de quatre mois sur des lambics de deux ans. Nous avons ajouté un peu de lambic jeune juste avant la mise en bouteille, faisant l’âge moyen pondéré de 20 mois à partir de la mise en bouteille. Le ratio des fruits final est de 432 grammes de griottes par litre de Kriek.

3 Fonteinen Intense Rood, a vigourous Kriek, is the slow and all-natural maceration of whole sour cherries on traditional lambic. No addition of juices, syrups or artificial sweeteners. Unfiltered. Unpasteurised.

3 Fonteinen Intens Rood, une Kriek puissante en goût, est la lente macération de griottes entières dans du lambic traditionnel. Sans jus, sirops ou édulcorants ajoutés. Non filtré. Non pasteurisé. Show Less